浅谈综合超级市场购物环境塑造设计原则.docxVIP

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  • 2021-01-30 发布于四川
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浅谈综合超级市场购物环境塑造设计原则 一、大型综合超级市场的定位 大型综合超市(GeneralMerchandiseStore)简称GMS,在各国有不同的标准,一般来说,是指具有2500平方米以上面积,以经营食品为主,兼营服装、日用百货、家电等中低档商品的自选超市。 它与普通超市的区别:一是面积大;二是经营广泛,普通超市经营绝大部分是食品,又称食品超市,而GMS以食品为主,兼营各类杂货,实际上是采用自选方式的连锁百货店。 GMS的代表一般都是跨国经营的连锁集团,它有着全球性的加工、配货网络和超大规模的销售系统;有着一批经验丰富的专家队伍;以及现代化的统一管理、统一核算的经营手段,使经营成本降低,使商品的价格具有很强的竞争力。 二、综合超级市场购物环境塑造设计原则 作为商品种类繁多的自选超级市场,商场为顾客提供了商品和服务的立体空间,关于它的设计不仅包括科学合理的分区布局设计以及在此基础上形成的三维空间设计,还包括以人为服务对象的购物环境舒适性、方便性等要素。 1.购物环境的科学性、层次性(即卖场内三维空间设计) 卖场分区布局是整个卖场设计的基础。需要运用各种空间分割方式来进行平面分区布置,包括各种商品或陈列器具的位置、面积及布局、通道的分布等。合理的布局是在对经营商品种类、数量、经营者的管理体系、顾客的消费心理、购买习

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