蔬菜的栽培技术基础.docVIP

第二章 蔬菜的栽培技术基础 第一节 菜地的土壤耕作 一、土壤耕作的任务 土壤耕作是指在蔬菜生产整个过程中，通过农具的物理机械作用，根据土壤的特性和作物的要求，改善土壤耕层结构和表层状况。调节土壤中水、肥、气、热等因素，为蔬菜作物播种、出苗或定植、生长发育、创造适宜的土壤环境条件。土壤耕作主要包括翻耕、耙地、耢地、镇压、起垄、作畦、中耕等。耕作措施的主要作用是： (一)疏松耕层 在蔬菜生产过程中，由于人畜践踏，机械耕作，降雨灌溉以及土壤本身特性的变化，耕层土壤不可避免地趋于紧实地面板结，透水透气性变坏，影响作物根系下扎和正常生长。经过耕翻，可以改善土壤的理化性质，增加蓄水、保水和保肥供肥的能力，促进作物生育。 (二)加深耕层 通过耕翻将耕层土壤上下翻转改善耕层的物理化学和生物状况；进行晒垡、冻垡、熟化土壤；通过耕翻将地面上的作物残茎、秸杆落叶及一些杂草和施用的有机肥料一起翻埋到耕层内与土壤混拌，经过微生物的分解形成腐殖质。而腐殖质既能增加土壤中团粒结构，又能提高土壤肥力。 (三)平整地面 翻耕后的地面或畦面，往往是大平小不平，将高低不平的菜地或畦面整平，有利于排灌，为作物播种、定植创造上松下实的良好条件。 (四)压紧土壤 压紧土壤可以减少非毛管孔隙，防止土壤空气