安全生产管理-食品质量安全市场准入制介绍（仅供参考）.pdfVIP

一.背景介绍  食品监督抽查合格率低   假冒伪劣食品屡禁不止   食品污染问题严重   食品标识问题日益突出   食品新技术带来新的食品质量  安全问题 ​ 二.法律法规依据  《中华人民共和国产品质量法》  《中华人民共和国产品质量法》  《中华人民共和国标准化法》  《中华人民共和国标准化法》  《中华人民共和国标准化法实施条例》  《中华人民共和国标准化法实施条例》  《工业产品质量责任条例》  《工业产品质量责任条例》  《工业产品生产许可证试行条例》  《工业产品生产许可证试行条例》  《国务院关于进一步加强产品质量工作若干问题的决  《国务院关于进一步加强产品质量工作若干问题的决 定》 定》  《国务院关于加强新阶段“菜篮子”工作的通知》  《国务院关于加强新阶段“菜篮子”工作的通知》  国务院领导讲话  国务院领导讲话  《全国食品工业“十五”发展规划》  《全国食品工业“十五”发展规划》  《国务院办公厅关于实施食品药品放心工程的通知》  《国务院办公厅关于实施食品药品放心工程的通知》 ​ 三.三个基本制度  对食品生产企业实施生产许可  证制度  对企业生产的食品实施强制检  验制度 ​   四.三项基本原则  事先保证与事后监督相结合的  原则  分类管理，分步实施的原则   统一领导，分级实施的组织管  ​ 五.适用范围  适用地域 中华人民共和国境内  适用地域 中华人民共和国境内  适用产品 列入国家质检总局公布的已纳入  适用产品 列入国家质检总局公布的已纳入 食品质量安全市场准入制度管理范围内的在 食品质量安全市场准入制度管理范围内的在 国内生产和销售的食品 国内生产和销售的食品  适用主体 一切从事上述食品的生产加工，  适用主体 一切从事上述食品的生产加工， 并且其全部或部分产品在国内销售的公民、 并且其全部或部分产品在国内销售的公民、 法人或者其他组织 法人或者其他组织  进出口食品不适用  进出口食品不适用 ​ 六.食品的定义  食品定义：是指经过工业加工、  制作的、供人们食用或者饮用 的制品。 本制度所涉及到的食品属 于工业的范畴，即以农产品、 畜产品、水产品等为原料，经 过加工、制作并用于销售的制 ​ 七.食品的分类（28类）  粮食加工品  粮食加工品  食用植物油及其制品  食用植物油及其制品  肉加工品  肉加工品  蛋制品  蛋制品  水产加工品  水产加工品  糖  糖  加工糖  加工糖  糖果  糖果  蜜饯果脯  蜜饯果脯  糕点  糕点 ​  饼干  饼干  方便主食品  方便主食品  乳制品  乳制品  液体消毒奶  液体消毒奶  酸奶  酸奶  乳饮料  乳饮料  代乳品  代乳品  罐