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蔬菜病害部分防治手册 由于受栽培条件、施肥方法及气候因素等影响，在生产黄瓜、菜豆、番茄、辣椒、白菜、葱、韭等蔬菜的过程中，经常会受到一些病害的侵染，如果防治不及时，将会成片蔓延，影响蔬菜品质，甚至不能食用，造成减产、减收。在这些蔬菜病害中，以霜霉病、炭疽病、白粉病、锈病、(早、晚)疫病、枯萎病、猝倒病、灰霉病、菌核病、叶斑病(白斑、褐斑、黑斑)、软腐病、黑腐病、青枯病、病毒病最为常见，为害也最严重。因此，应该对它们进行重点防治，现对不同蔬菜种类的病害分述如下： (一)?瓜豆类蔬菜 瓜类主要包括：黄瓜、冬(节)瓜，苦瓜、丝瓜、南瓜、西葫芦等传统蔬菜及西瓜、甜瓜等传统水果;豆类蔬菜则有菜豆、豇豆、扁豆、蚕豆、菜用大豆等;这两类蔬菜从育苗到成株均很相似，成株期除蚕豆、菜用大豆外均要有支架便于其枝蔓攀缘、结瓜挂豆;另一方面从其整个生长过程中所发生的病虫害来看也比较相似，如苗期均易发生猝倒病、立枯病和沤根，或被地下害虫咬成缺苗断垄，而株期则易发生枯萎病、病毒病、炭疽病和白粉虱、美洲斑潜蝇、蚜虫、钻心虫(瓜绢螟、豆荚螟)为害。因此本册将这两类蔬菜的病害一同介绍，当然在进行防治时也应根据两类蔬菜的不同之处区别对待，如瓜类对敌敌畏均较敏感，幼苗期、高温、用量大时均易发生药害，而豆类则不受此限。瓜类蔬菜较常见的病害有：霜霉病、灰霉病、枯萎病、猝倒病、蔓枯病、炭疽病、白粉病、菌核病、细菌性角斑蝇、病毒病等病害。豆类蔬菜常见的病害有：菜豆炭疽病、豇豆锈病、豌豆白粉病等。 1.霜霉病(跑马干) (1)为害作物 除主要为害瓜类外，还常为害叶菜、甘蓝、萝卜、葱，较少为害豆类、茄果类等其它蔬菜。 (2)为害症状 叶缘或叶背产生水渍状黄色斑点，早晨尤为明显，以后扩展成褐色多角形斑，受叶脉限制，叶背面除黄瓜霜霉病为灰黑色霉层，后期斑潜蝇破裂、叶缘干枯，严重的田间一片枯黄。 (3)发病规律 主要为害叶片，苗期及成株期均可发病，以结瓜期发病较重。在气温较低、雨水较多情况下易发生;连作、地势低洼，排水不良，施氮肥过多，往往发病重。 (4)防治要点 A、选用抗病品种，加强栽培管理，培养无病苗。 B、预防为主，于发病前叶面喷施保护性药剂，如：科能600~800倍液，75%百菌清600~800倍液，灭菌宝800~1000倍液，锌而浦500~600倍液，或在发病初期及时喷治疗性药剂，如：霜力克800~1000倍液，施疫安800~1000倍液，富米多600~800倍液，霜速净600~800倍液轮换防治，可取得极佳防效。发病严重的田块可用以上药剂中的一种与安克或金雷多米尔800~1000倍液混用，每隔5天1次，连喷3次。夺霉600~800倍液，康护600~800倍液。 2.炭疽病 (1)为害作物 除为还瓜类蔬菜中的黄瓜、冬(节)瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜、瓜及豆类蔬菜中的菜豆、豇豆外还为害葱、茄果类、叶菜类蔬菜。 (2)为害症状 主要危害叶片、茎、果实。叶片受害之初呈苍白色或褪绿水渍状小斑点，发病后期病斑灰白色，半透明，易穿孔，茎和果实病斑中间凹陷龟裂，病斑与健部交界明显。发病重时，病斑互相愈合形成大而不规则的斑块，导致叶片变黄枯死。 (3)发病规律 病菌分生孢子通过雨水或灌溉水传播，低温高湿(小于30℃，相对湿度大于60%)多雨多露天气、通风不良、氮肥过多、连作、植株衰弱等条件下发病较重。 (4)防治要点 防治炭疽病除了进行田间清洁、轮作等田间管理措施外，还应采取以下措施： A、播种前用药剂拌种消毒，杀灭携带的病菌，或选用抗病品种; B、在苗期就要喷药，可选用：施先可1000~1200倍液，中迅托600~800倍液，扑菌特1000~1200倍液，施菌可600~800倍液，科能600~800倍液，锌而浦500~600倍液，施力科1500~2000倍液，菌逝600~800倍液。 3.白粉病 (1)为害作物 除为害黄瓜、南瓜、苦瓜、西葫芦等瓜类和豌豆、豇豆、蚕豆等豆类外，还为害叶菜中的莴苣(笋)、白菜和茄果类蔬菜。 (2)为害症状 此病也叫“白毛”，主要侵染叶片，也可为害茎(蔓)、荚，初期为淡黄色小点，后扩大成白色粉斑，以致布满全叶，很像叶片撒了一层白粉。严重的叶片发黄变脆，失去光合作用，引起大量落叶。 (3)发病规律 苗期即可受害，但以中后期发病重，分生孢子通过气流或雨水传播，瓜类白粉病流行与否取决于湿度和寄主长势，田间湿度大或高温干旱与高温高湿交替出现，又有大量白粉菌原时易流行，而豆类白粉病原在干旱及昼夜温差大叶面易结露时发病重。 (4)防治方法 A、选用抗病品种，合理轮作，科学灌水，通风透光，增强植株抗病力。 B、在发病前或发病初期，选择内外双重保护的药剂 ，如：去粉佳800~1000倍液，粉尽800~1200倍液、富力脱1000~1200倍液，施力科1000~2000倍液，科能6