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家庭预防火灾发生的注意事项 做饭防火须知： 1、用油锅时，人不能离开。油锅起火时迅速盖上锅盖，平稳端离炉火，冷却后才能打开锅盖，切勿向锅倒水灭火。 2、油炸食品时，油不能放得太满，搁置要稳妥。 3、煨炖各种肉汤时，应有人看管。汤汪宜太满，在汤沸腾时应降低炉温或将锅盖打开，防止浮油溢出锅外。 使用液化石油气须知： 1、不准使用不符合标准的气瓶，严禁私自拆修角阀或减压阀; 2、不准倒灌钢瓶，严禁将钢瓶卧放使用; 3、不准在漏气时使用任何明火和电器，严禁倾倒残液; 4、不准将气瓶靠近火源、热源，严禁用火、蒸汽、热水对气瓶加温; 5、不准在使用时人离开，小孩、病残人不宜使用，严禁将气瓶放在卧室内使用。 点蚊香须知： 1、要把蚊香固定在专用的铁架上;切忌把点燃的蚊香直接放木桌、纸箱等可燃物上。 2、要把蚊香放置在相对独立的地方。 3、人员离开后，一定要把蚊香熄灭，免留后患。 停电后防火须知： 1、 尽可能用应急的照明灯照明; 2、 严禁将油灯、蜡烛放在可燃物上或靠近可燃物; 3、 严禁用汽油代替煤油或柴油做燃料使用。 吸烟须知： 1、不要躺在床上或沙发上吸烟; 2、不要漫不经心，不管场合，随手乱扔烟头和火柴梗;