四年级科学实验上下册.pdfVIP

. 四年级上册 (11 个 ) ●实验名称：食物营养成分（ 2、我们的营养） 实验器材：酒精灯、碘酒、馒头、滴管、瘦肉、花生、白纸、碟子 实验目的：检验食物营养的成分 实验步骤： 1、把少量米饭放在碟子上，用滴管向米饭上滴 2-3 滴碘酒，观察发 生的现象。 2、把花生放在白纸上用力挤压，观察白纸上留有的痕迹。 3、将切成细条的瘦肉放在酒精灯火焰上灼烧，注意闻一闻，有什么 气味？ 实验现象及结论： 1、加入碘酒后，米饭变成蓝色，说明大米中含有 淀粉。 2 、在白纸上挤压花生后，会在纸上留下油迹，说明花生中含 有脂肪。 3、将瘦肉在火上烧后，会闻到一股难闻的、烧焦羽毛的气 味，说明瘦肉内含有蛋白质。 ● 实验名称：溶解（ 4、水变咸了） 实验器材：烧杯、玻璃棒、药匙、食盐、沙子、粉笔末、高锰酸钾 实验目的：认识溶解的特点，理解溶解的定义。 实验步骤： 1、先在烧杯中分别倒入约三分之二的清水。 2、用药匙取取适量的食盐、面粉、粉笔末、高锰酸钾，分别放入烧 杯中，用玻璃棒分别搅拌。在搅拌时，要注意按顺时针方向，玻璃棒