(广东专用)2014届高考化学一轮复习9.6生命中的基础有机化学物质单元课时测练(含解析).docxVIP

第九章 第 6 节 生命中的基础有机化学物质 ( 课时活页卷 ) 一、单项选择题 1．下图是天冬酰苯丙氨酸甲酯 (aspartame) 的结构简式。 关于 aspartame 的说法不正确 的是 ( ) A．是芳香烃化合物 B．分子中含有氨基、羧基、酯基等官能团 C．既能与 NaOH反应，也能与 HCl 反应 D． 1 mol aspartame 最多能与 3 mol NaOH 反应 【答案】 A 【解析】 由于分子中含有 N、O 元素，所以属烃的衍生物， A 不正确；分子中含有氨 基、羧基、酯基和肽键四种官能团， B 正确；羧基与 NaOH反应，氨基与 HCl 反应， C 正确； 羧基、酯基和肽键都能与 NaOH反应， D 正确。 2．下列叙述正确的是 ( ) A．甲苯、苯乙烯都既能使酸性高锰酸钾褪色，也能使溴的四氯化碳溶液褪色 B．塑料、橡胶和合成纤维都属于有机高分子化合物 C．肥皂是高级脂肪酸与甘油的酯化产物 D．石蜡是从石油中获取的油脂 【答案】 B 【解析】 甲苯只能使酸性高锰酸钾褪色，不能使溴的四氯化碳溶液褪色， A 项错；肥 皂的主要成分是高级脂肪酸钠， C 项错；石蜡是从石油中获取的烃类混合物， D项错。 3．糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法不正确 的是 ( ) A．淀粉和纤维素均可用 (C6H10O5) n 表示，因此它们互