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小学中年级劳动与技术 第三单元 厨房显身手 第 10 课 认识厨具 【教学目标】 知识目标：认识厨具的分类及使用方法。 能力目标：学会使用厨具。 德育目标： 对学生进行热爱劳动家庭和谐教育， 使用厨具过程中的安 全教育。（和谐） 【教学重难点】认识厨具的分类及使用方法。 【教学准备】教学课件及厨房简易的用具 【教学方法】直观教学法 【教学过程】 一、 导入新课。 爸爸妈妈每天都会为我们做出美味的饭菜，而制作这些美味的 饭菜离不开对厨具对使用。今天，我们一起翻开课本，走进厨房这个 多彩对世界，去学习一些常用厨具对使用方法。 二、 知识窗 1、说一说，你认为厨具可以分为几类？按什么分类？生说一说。