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二十道养生美容素食汤 二十道养生美容素食汤 -- 嘉兴大曹王寺 . 2012-03-02 11:56 二十道养生美容素食汤 -- 嘉兴大曹王寺爱语养慈 1:双莲百合圆肉汤 --- 安神，健身，预防心悸失眠 材料：莲子 2 两，莲藕 1 斤，百合 5 钱，圆肉 5 钱 做法：将所有材料洗净 莲藕切成大块装备用 在锅中放入 8 分满的水，水开后放入所有材料，大火 20 分 钟，在以小火炖 3 小时即可 圆肉指晒干的龙眼肉，含大量的葡萄糖，维生素，有补气补血安神的功效，从古老以前就是养生的食才之一，泡茶入菜皆可。而且可以搭配不同的食材，像加枸杞，菊花就多了去除干眼症的功效。 莲子，莲藕都是时令的蔬果，莲子可以退火，消暑，莲藕可以消瘀清热，解毒除烦，只雪健胃，古时候练愈加的行者更 视它为长寿不老的食品，不但可以凉拌，可以入汤，制成莲藕粉后更易保存，小孩子吃也很适合。这道汤，可以预 防心悸失眠，食而无味，有安神，过补，健身的效果。 注意挑选莲藕的时候，要选藕身肥大笔直，肉心的洞越细 小越好。由于肉心洞容易堆积污泥，因此烹饪前要用刷子 把肉身洗干净，才不会煮出来一锅带沙的汤。 2:薏仁腐竹汤 ----- 健脾胃，利水清肺 材料：大薏仁 2 两，腐竹 2 张，银杏 10 粒，玉米 2 条，红 萝卜 1 条，陈皮一片 做法：将所有材料洗净，大薏仁泡水两小时备用红萝卜削 去外皮，切成大块