营养物质的作用2.docxVIP

启东市初中“ 15/20/10 ”集体备课导学案 第 3 章第 2 节 营养物质的作用 第 2 课时 主备人：张美华 审核人： 田友红 学习 1 了解食物中的营养物质对人体的主要作用 目标 2 ．通过对验证食物含有能量的实验和分析食品的成分等活动，培养 学生实验和调查、分析资料的能力。 学习重点 营养物质构造身体，营养物质能提供能量、营养物质维持生命和健康 这 3 个方面来概括营养物质对人体的主要作用。 学习难点 初一阶段学生形象思维占多数，故对测量的方法，用数据来验证食物 中含有能量，有一定难度。 教具学具 教 学 设 计 教学 教学活动过程 思考与调整 环节 活动内容 师生行为 分组交流 引入：上一节课主要了解了营养物质 个人阅读， 中富含糖类、脂肪和蛋白质。食物中 预习 还有哪些并不含有能量，但对健康也 分组讨论，由一人 交流 很重要的物质呢？ 负责记录教师巡视 个人自学 分组讨论 水对人体生命活动的影响 各组组长交流，最 为什么水分对我们的生命这么重呢？ 后教师归纳 指导阅读课本 49-52 页。 同学们回答得非常好。 不管是从含量， 还是作用来看，水都是我们生命活动 必不可少的营养物质。所以，大家平 时一定要注意补充水分，多喝白开水 1．要保持健康，只多补充水分可不够。 有两类营养物质，在我们身体内含量 虽不多，但如果缺少了它们，我们就 会患各种各样的疾病。学生们