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第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 高一生物人体的营养和健康复习资料 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《高一生物人体的营养和健康复习资料》的内容，具体内容：考试是检测学生学习效果的重要手段和方法，考前需要做好各方面的知识储备。下面是我为大家整理的高一生物人体的营养和健康复习资料，希望对大家有所帮助!一、知识精华1、... 考试是检测学生学习效果的重要手段和方法，考前需要做好各方面的知识储备。下面是我为大家整理的高一生物人体的营养和健康复习资料，希望对大家有所帮助! 一、知识精华 1、 营养物质功能 提供能量：糖类、脂肪、蛋白质均能氧化分解供能。 其供能的顺序：糖类、脂肪、蛋白质 蛋白质是构建和修复组织的主要原料 提供构建和修复物质：糖类和脂类是构成细胞膜和神经组织的重要部分 Ga 、 Mg、、、P是构成骨骼的主要成分 酶和一些激素是蛋白质 提供调节物质 碘是甲状腺激素的主要成分 2、 营养不良： 蛋白质供给不足，影响发育和抵抗力 营养供给不足 缺钙影响骨的发育 缺维生素A会引起夜盲症 缺维生素C会引起坏血病 营养过剩：如获取能量过多，导致肥胖 摄取营养的种类、数量、比例符合实际需要 合理加工食物，减少营养素的损失，提高利用率