旅游礼宾礼仪说课大纲 - 桂林旅专课程网站.docVIP

《旅游礼宾礼仪》说课脚本 课程负责人：王晞 一、课程设计背景与意义 《旅游礼宾礼仪》课程是我校旅游服务与管理类专业普遍开设的专业基础骨干课程之一。旅游业是礼宾服务的“窗口”行业，礼仪素养是旅游职业素养的最重要的核心基础。面对来自不同国家、不同地区、不同文化背景的中外宾客，如何提供令人愉悦的高水平礼宾服务，是体验经济时代发展的需要，也是重塑我国礼仪之邦良好形象的需要。 礼仪是一种形式美。亲切的笑容、礼貌的谈吐、优雅的仪表、体贴的照顾是旅游职业素养和职业能力的重要表现。礼仪是人际交往的润滑剂和社会交往的桥梁。和敬待人、严以律己，在生活、工作中学习并实践礼仪，是当代大学生自我完善和身心修养的重要途径。通过课程学习有助于增强学生的人际交往能力，为未来职业生涯发展奠定良好基础。 二、课程设计理念与思路 本课程从高技能人才的培养要求出发，以强化职业能力培养和职业素养提高为主线，构建理论教学体系和实践教学体系。 本课程根据旅游管理类专业的培养目标——“培养学生健全的人格、自我发展的意识，具有良好的人文素养和一定的管理学、经济学视野的，具有良好的职业道德、适应旅游服务与管理岗位工作要求的高级应用型人才”，制定自己的教学目标：培养具有良好职业风度、礼仪素养和礼仪实践能力的高级应用型人才。 本课程的教学过程设计以一般社交场合待人接物的基本要求和典型岗位的职业能力和工作流程为基础，按照高技能人才培养“