对一家古典西餐厅的建议.docVIP

中国的西餐厅有两个意义所在：第1就是真正意义的西餐厅；再者，仅为在西餐厅的环境里吃中餐。另外，西餐厅还有一个含义就是高档餐厅，不过随着近年国内建筑业，欧式新古典风格的崛起，西餐厅的这个豪华爵位已进入我们的生活了。 在古典西餐厅的装修方面一定要注意装修风格（以巴洛可和洛可可风格为主）的把握，因为装修风格代表着整个餐厅的定位，和餐厅的档次。古典西餐厅的第1个意义是发生在纯粹的娱乐场所，也就是真正能够吃到西餐的地方，餐厅内摆放的是长条的西餐桌，略加现代式白色及花环装饰为代表，主题以饰面板墙纸、花环、布艺窗帘、格式艺术窗、白色条纹圆形柱体搭配。突出欧洲室内设计的简洁、浪漫、女性化为西餐厅设计理念。 在我参观了深度.1975以后，我觉得首先要把餐厅定位在地道的古典西餐厅，还有它的消费阶层。目前的状况已经有了古典的味道，但是许多细节地方做的不到位，比如：地面的色彩太浅，就会出现压不住整个餐厅的色彩，给人以飘的感觉，在我见过大多古典西餐厅的设计方案，地面基本都以深红和猩红地毯来装修，来压住整个西餐厅金碧辉煌的色彩，使整个西餐厅色彩温暖，华丽，富贵。其次是整个餐厅的灯光色彩有些偏冷，其实餐厅的本意是供人用餐休息娱乐的场所，冷色调会刺激人的神经，使人兴奋，比如：办公室，银行，常用冷色的光。但是古典西餐厅还是要以暖色为主，暖色不仅仅指灯光，还有装修中材料的色彩，也有决定餐厅整体色彩的作