增设大酒店管理专业论证报告Word文档.docVIP

增设酒店管理专业论证汇报 商旅系依据《一般高等学校高职高专教育专业设置管理措施》（教高〔〕4号）及自治区教育厅《相关高等学校新增专业立案或审批工作相关事宜通知》（内教高函〔〕27号）精神，主动适应内蒙古自治区和呼伦贝尔市经济社会发展需要，增强市场适应性，依据商旅系实际情况，完善现有专业群建设，调整旅游服务和管理专业，准备增加旅游大类酒店管理大专专业。现论证以下： 一、国家、自治区及呼伦贝尔相关政策 9月《相关加紧发展旅游业意见》取得国务院经过，对旅游产业重视首次上升到战略等级，国家有意把旅游业培养成国民经济战略性支柱产业，这对国家产业结构调整和包含旅游业在内整个大小非崛起有相当导向作用，将首先表现在旅游经济板块，并令酒店、交通运输、消费等产业相继收益。《意见》第四条指出：加强旅游从业人员素质建设和旅游市场监管。大力发展旅游职业教育，加强旅游从业人员培训。健全服务标准体系，全方面提升旅游服务质量。 7月国务院办公厅向国务院各相关部门印发了《落实落实国务院相关加紧发展旅游业意见关键工作分工方案》通知，通知要求相关部门要认真落实落实《国务院相关加紧发展旅游业意见》（国发..41号）精神。 3月19日，自治区党委书记王君在全区传达落实全国两会精神干部大会上，代表自治区党委、政府，就深入学习落实党十八大精神和全国两会精神，扎实做好内蒙古各项工作，提出“8337”发展思绪。明确指出将内蒙古 呼伦贝尔市国民经济和社会发展第十二个五年计划纲要第五章指出：加紧推进旅游文化产业发展 努力构筑现代服务业集聚区。以发展旅游业为引领，以发展现代服务业集聚区为载体，主动发展生产性和生活性服务业，加紧发展对外贸易，提升服务业在产业发展中比重，扩大就业机会，满足各族人民群众生产生活需求。第三产业增加值年均增加18%，服务业从业人员占全社会从业人员比重达成50%以上。 主动争取将国家原生态多民俗文化旅游胜地上升为国家定位，建设享誉中国外著名草原民俗文化旅游品牌、培育旅游精品线路。使旅游业成为呼伦贝尔市资源转型主导产业、第三产业关键、呼伦贝尔经济关键支柱之一。中国外游客人数达成1800万人次，旅游业总收入330亿元。“十二五”期末，全市A级景区达成60家(其中，5A级景区达成5家);全市星级宾馆达成50家(其中，五星级2家，四星级8家，三星级40家);全市旅游接待住宿床位数达成8万张。加紧旅游宾馆等设施建设，推进星级宾馆创建工作，不停提升和完善管理、服务水平。 从以上国家、自治区及呼伦贝尔市相关政策看，国家、自治区及呼伦贝尔市很重视旅游酒店业发展，重视旅游酒店专业人才培养。 二、中国酒店业发展形势分析 1、宏观经济形势 中国酒店业和中国经济是同时发展。“十一五”期间，中国中国生产总值复合增加率为11.2%，至平均将增加7%，服务增加值比重将增加4个百分点达成47%。数据表明中国宏观经济形势态势良好。 依据国家旅游局公布最新数据显示，估计未来3-5年间酒店业发展将以每十二个月10-15%速度递增。估计到“十二五”期间，中国旅游人数会达成33亿，入境过夜人数会达成1.3亿。中国在未来里将要招录、培训、及培养数百万酒店管里专业人员。从宏观基础面看，旅游及酒店业已经进入高速发展黄金期。 2、酒店业需要高素质酒店管理专业队伍 酒店行业伴随经济发展日益显现出其关键地位。不过在酒店中，工作人员大多是初汉字化甚至小学文化（这一现象在四、五星级酒店也是屡见不鲜），其业务能力，个人素质，专业素养全部极难令客人满意。 附表 中国星级酒店中人才百分比 五星 四星 三星 二星 一星 本科及以上（酒店管理专业） 12% 7% 5% 2% 1% 本科及以上（其它专业） 6% 6% 3% 1% 1% 大专及高职（酒店管理专业） 23% 19% 12% 7% 6% 大专及高职（其它专业） 9% 10% 7% 3% 2% 中职（酒店管理专业） 16% 11% 11% 16% 15% 高中及中职其它专业 19% 20% 25% 26% 25% 初中及以下 15% 27% 37% 45% 50% 依据附表显示，中国星级酒店中大专及以上学历职员百分比太低，酒店管理专业背景职员数太低。对酒店管理专业本科及以上学生，培养目标关键是酒店高层或中层领导，而中职院校培养出来酒店管理学生也难以满足现在旅游服务和管理需求，所以，高职旅游管理专业学生将会是以后星级酒店中中流砥柱。现在星级酒店职员中有70%以上职员为高中及其以下学历，不含有酒店管理专业知识。 为了和国际接轨，为了愈加好规范中国酒店业，现阶段急需一批素质良好，专业娴熟专门型人才。 3、酒店业前景展望和人才需求估计 据国家旅游局作中国旅游业发展估计，到入境过夜旅游者为9500-13900万人次，年平均增加率为5.7-7.75%。国际旅游组