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第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 高中化学重点知识 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《高中化学重点知识》的内容，具体内容：把握好高中化学的每一个重要知识点，会让你的化学成绩得到提升。下面是我收集整理的以供大家学习。(一)一、油脂的结构二、油脂的性质1.物理性质... 把握好高中化学的每一个重要知识点，会让你的化学成绩得到提升。下面是我收集整理的以供大家学习。 (一) 一、油脂的结构 二、油脂的性质 1.物理性质：水，粘度大，不溶于水，易溶于有机溶剂，是较好的溶剂。 2.化学性质(1)油脂的氢化——油脂的硬化 (2)油脂的水解①酸性水解 ②碱性水解——皂化反应(制肥皂和甘油) 三、肥皂和洗涤剂1.肥皂的制取(什么叫盐析) 2.去污原理亲水基：伸在油污外,憎水基：具有亲油性，插入油污内 3.合成洗涤剂优点:能在硬水(Mg2+,Ca2+较多)中使用,去污能力强,原料便宜.缺点:引起水体污染 (二) 一、糖类的组成和分类 1.组成:也称碳水化合物2.通式:Cn(H2O)m符合通式的不一定是糖类 3.分类：单糖(不能水解的糖)、低聚糖和多糖 二、葡萄糖 1.物理性质：白色晶体，有甜味，能溶于水 2.组成和结构分子式C6H12O6, 结构简式:CH2OH(CHOH)4CHO 3.化学性质：含-CHO具醛的性质，有还原性，与银氨溶液以及新制的Cu(OH)2反应 三、蔗糖和麦牙糖 1.蔗糖：分子式：C12H22O11 物理性质：无色晶体，溶于水，有甜味 化学性质:无醛基,无还原性,但水解产物有还原性,水解反应：在硫酸催化作用下,蔗糖水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖 2.麦芽糖:分子式:C12H22O11 物理性质:白色晶体,易溶于水,有甜味(不及蔗糖).(与蔗糖同分异构) 化学性质:(1)有还原性:能发生银镜反应,是还原性糖.(2)水解反应:产物为2分子葡萄糖 (三) 一、塑料 1.分类： (1)热塑性塑料(线型塑料) (2)热固性塑料(体型塑料) 2.常见塑料的性能和用途 二、合成纤维 1.纤维的分类2.合成纤维 三、合成橡胶 1.橡胶分类：天然橡胶和合成橡胶 2.合成橡胶(1)原料：石油、天然气 (2)单体：烯烃和二烯烃 (3)性能：高弹性、绝缘性、气密性、耐油、耐高温或低温。 四、合理使用合成材料，注意环境保护。 (四) 化学试剂都应注意妥善密封保存于试剂瓶中。对于易变质、易挥发或有危险性的化学试剂，还应根据性质采取特殊的保存方法。 ①易与空气中的氧气、水蒸气、二氧化碳等起反应的药品应密封保存。如钾、钠应浸在煤油中;白磷放在水中，使之与空气隔绝。 ②易潮解、挥发、吸水的药品应密封保存。如固体NaOH、浓盐酸、浓硫酸等。 ③见光易分解的物质应盛在棕色瓶中，放置阴凉处。如AgNO3、浓HNO3等。 ④液态溴有毒且易挥发，应贮存于磨口的细口瓶中，加水封，加盖玻璃塞(不能用橡胶塞)，并放置于阴凉处。 ⑤易挥发、着火的药品应密封保存并放置于阴凉处，远离火源。如乙醇、乙醚、苯等。 ⑥盛放药品的器皿应不能跟所盛药品反应。如盛NaOH溶液的试剂瓶不能用玻璃塞而应用橡胶塞。 (五) (1)类型及作用 石蕊试纸——定性检验酸碱性 pH试纸——定量(粗测)检测酸碱性强弱 品红试纸——检验SO2等有漂白性的物质 淀粉-KI试纸——检验Cl2等有氧化性的物质 (2)使用方法 ①检验溶液：取试纸放在玻璃片或表面皿上，用玻璃棒蘸取液体，点在试纸中部，观察试纸的颜色变化。等pH试纸变色后，与标准比色卡对照。 ②检验气体：先用蒸馏水把试纸润湿，用镊子夹取或粘在玻璃棒的一端，然后再放在集气瓶口或导管口处，观察试纸的颜色变化。