蔬菜西甜瓜种子生产技术 生物学特性、品种类型、根菜类蔬菜种子生产技术 胡萝卜生物学特性与品种类型..pptxVIP

《蔬菜、西甜瓜种子生产技术》在线开放课程新疆农业职业技术学院胡萝卜生物学特性与品种类型主讲人：贾丽慧魏照信胡萝卜种子生产技术2341对环境条件的要求形态特征生长发育周期品种类型蔬菜、西甜瓜种子生产技术简介胡萝卜(Daucus carota var.sativa DC.)，又称“红萝卜”，属伞形科胡萝卜属二年生草本植物原产于中亚细亚一带，早在元朝就传入我国。由于它适应性强，生长健壮，病虫害少，管理省工，耐贮运，分布遍及全国各地，尤以北方栽培更为普遍，为冬春主要蔬菜之一。形态特征1蔬菜、西甜瓜种子生产技术01.根萝卜为直根系，为深根性蔬菜，主根较深，横向扩展为0.6m左右，吸收根有四列，纵向对称排列。02.茎短缩茎花茎营养生长阶段为短缩茎，生殖生长时期抽出花茎。 03.叶根出叶，叶柄长，叶浓绿色，为三回羽状复叶，全裂，15-22片，叶面密生茸毛。子叶真叶04.花复伞形花序，花色有白色、紫色等，为虫媒花植物。胡萝卜的花有完全花和雄性不育花两种。完全花胡萝卜正常花是完全花，小花10-160朵不等由锯齿状裂片组成的小总苞包裹。小花有花萼、花瓣、雄蕊各五枚，雌蕊有花柱2枚，子房2室，花药黄色或黄褐色。花瓣颜色和肉质根表皮颜色有相关性，红色或紫色胡萝卜的花瓣呈粉红色，其它均呈白色。雄性不育花胡萝卜雄性不育花可分为褐药型和瓣化型。在杂种优势中利用较多的是瓣化型雄性不育。褐药型的雌蕊发育正常，雄蕊的花药瘦小、干瘪，褐色，花药内无花粉，或花粉败育，或花粉量少，花丝不伸长。雄性不育花瓣化型雄蕊的花丝、花药变态成花瓣花呈重瓣状。有白色瓣化型花、绿色瓣化型花和粉褐色瓣化型花。授粉期长达10d。比正常花长4-5d。开花结实习性从定植种根到开花约需50d。花薹分枝力强，主花薹可发生5-10余个一级花枝，二级及二级以上花枝。复伞花序由数十个到百余个小花伞组成，各复伞花序的中心部小伞和各小伞的中心部花朵常发育不良，结实率低。开花结实习性种株开花顺序是：主薹花序先开，约10d后一级花枝开花，再过10d二级花枝开放；每个复伞花序是外围小花伞先开，内部后开；每个小花伞内是外围花朵先开中部花朵后开。开花结实习性单株花期约40-50d，全田花期约50-60d。高温干燥花期缩短，低温湿润花期延长。开花结实习性胡萝卜是典型的雄蕊先熟植物，花瓣张开花药开裂散粉，2-4d后柱头才能成熟，柱头接受花粉的能力可保持7-8d。每天上午8时外伞的小花先开，至10时花盛开，中午气温高则很少开花，下午4-6时又有一部分内伞的小花开放。05.果实果实为双悬果，种子扁椭圆形，黄褐色，皮革质，含有挥发油，不易吸水，有特殊香气，千粒重1.1-1.5g。生长发育周期2蔬菜、西甜瓜种子生产技术生长发育周期胡萝卜从播种到种子成熟需经过2年。第一年为营养生长阶段，第二年为生殖生长阶段。01.营养生长阶段分为发芽期、幼苗期、莲座期和肉质根膨大期：12-15d。（1）发芽期（4）肉质根膨大期（3）莲座期（2）幼苗期由真叶露心至5-6片叶，需25d左右。从5-6叶至全部叶展开，30d左右。40-50d。02.生殖生长阶段生殖生长期 胡萝卜肉质根，经过冬季的低温贮藏，第二年完成生殖生长。从种株定植到种子成熟约100-120d。3对环境条件的要求蔬菜、西甜瓜种子生产技术对环境条件的要求温度发芽最适温度20-25℃，叶生长最适温度23-25℃，肉质根膨大最适温度13-20℃。光照中等光照强度，长日照植物。对环境条件的要求水分土壤营养耐旱性较强土层深厚、富含腐殖质、排水良好的沙壤土中生长最好。对钾的需求量比较大，适宜pH值为5-8。春化阶段胡萝卜属绿体低温春化型作物，萌动的种子对低温无感应，植株达到2-3片真叶之后，才能在5-15℃的温度下，以较长时间(约40d以上)完成春化过程而开始花芽分化，尔后在较高的温度和较长的日照下抽薹开花。春化阶段冬性强的品种，春播时不易抽薹；冬性弱的品种，春播时期不当，极易发生先期抽薹。南方品种引入北方栽培，亦时常出现先期抽薹现象，给生产造成损失。光照阶段胡萝卜是长日照蔬菜，完成春化阶段的发育后，在每天12h以上的长日照下通过光照阶段，分化了的花茎从短缩茎中逐渐伸长，形成花薹，开花结实。如果光照条件达不到，则推迟开花或不开花。4品种类型蔬菜、西甜瓜种子生产技术01.长圆柱形肉质根长20-40cm左右，肩部柱状，尾部钝圆，晚熟。代表品种有沙苑红萝卜、常州胡萝卜、南京长红胡萝卜等。02.短圆柱形肉质根长度在19cm以下，短柱状，熟期为中、早熟。代表品种有西安红胡萝卜、新透心红、小顶黄胡萝卜等。03.长圆锥形 肉质根细长，一般长约20-40cm左右，先端渐尖，熟期多为中、晚熟。代表品种有小顶金红胡萝卜、汕头红胡萝卜、四川小缨胡萝卜等。03.长圆锥形 根长在19cm以下，圆锥形。如烟台五寸、夏播