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项目二十 聊城 情景1 光岳楼 地理位置 聊城市地处经济发达的山东省,居鲁西,临河南、河北,位于华东、华北、华中三大行政区交界处。代表中国商业文明的京杭大运河和代表农业文明的黄河在此交汇,贯穿中国南北的京九铁路和连接祖国东西的胶济邯铁路及高速公路在此相交形成“黄金大十字”。 行政区划 聊城市辖冠县、莘县、阳谷、东阿、茌平、高唐、东昌府区、经济技术开发区,代管省辖市临清市,下辖126个乡、镇、办事处,6516个村委会。 冠县鸭梨 冠县鸭梨为山东省冠县的“县果”。中国国家地理标志产品。栽培历史悠久,以皮薄、质细、肉嫩、果面洁净光滑、果形端正、果色金黄、清香多汁、酸甜可口、核小肉白、耐贮而驰名中外,被评为国家优质品奖,产品不仅销往上海、天津、辽宁、黑龙江、河北、湖南、江西等省市,而且远销东南亚各国。 八批果子 果子其实就是油条,八批果子,就是8根一起炸出来的油条,两端相连,形成椭圆形,因为可以分成八批而得名。八批果子是聊城风味小吃。 有这样一说,南宋时期,民族英雄岳飞被奸臣秦桧以莫须有的罪名杀害,老百姓对秦桧恨之入骨,有开饭铺的店主用面团捏成秦桧夫妇的人形,背对背粘在一起,放在油锅内炸,称之为“油炸桧”,以解心头之恨。这一食品很快风行开来,一直流传至今。“油炸桧”后来讹称为“油炸鬼”,又转音为“油炸果”,最后便简化为果子了。 老王寨驴肉 老王寨驴肉,是山东省聊城市高唐的名吃,采用自己研制的40多种名贵大料煮制而成,其驴肉加工已有300多年的历史。“鬼子肉”即驴肉,因驴相貌丑陋,像传说中的牛头马面,旧时高唐人称驴为鬼,民间也就把加工好的驴肉称为“鬼子肉”。“天上龙肉,地上驴肉”,这是人们对驴肉的最高褒奖。清末时曾出口日本和东南亚国家,也曾作为贡品晋献朝廷。老王寨“鬼子肉”加工方法独特,药料齐全,工艺精湛。驴鞭称作“金钱肉”, 更具补肾壮阳之功效。当地人招待客人时有“无驴肉不成宴”之说。三百年前高唐驴肉已经被装入封闭的条篓、瓦缸,作为国礼赠送各国使节。 魏氏熏鸡 传统名吃。远香斋魏氏熏鸡由聊城魏兆松始创于清嘉庆十五年(1810),驰名于道光二十年(1840)前后。因当年运河水陆交通便利,得以畅销省内外。制作时,选用外形丰满、肉多肥嫩、体重1至1.5公斤的当年生无病活鸡,先加工成扒鸡,再向腹内装入丁香、八角、桂皮、茴香等药料,放在锯末(木屑)烟头上熏制。经熏制的扒鸡色泽栗红,水分少,皮缩裂,肉外露,无弹性,药香浓,肉嫩骨酥,原汁原味,肉质梗韧,香而不腻,嚼后有余香,四季皆宜食。吃时泡洗蒸透,顺丝撕食。可存1年左右不变质。堪称上等美肴和馈赠佳品。 呱嗒,是山东的传统名吃,创制于清代,迄今已有200多年的历史。现已被收入《中国名吃谱》一书。众多呱嗒中,尤以沙镇呱嗒最为有名。关于呱嗒名字的由来有多种说法,一种说法是,因呱嗒形似艺人说快板的道具“呱嗒板”而得名;另一种说法是,取名叫呱嗒是因为将其吃在嘴里,会发出“呱嗒”的声音;还有一种可能是,在制作呱嗒的时候,制作工人把面团制作成呱嗒型时,擀面杖与面团在案板上结合,会发出“呱嗒呱嗒”的拟声声音,尤其是制作完毕最后一下的响声最大,也最为清脆,顾名曰“呱嗒”。现已被收入《中国名吃谱》一书。众多呱嗒中,尤以沙镇呱嗒最为有名,而沙镇呱嗒又以“杨家呱嗒”最为有名。 景阳冈 景阳冈旅游区位于聊城阳谷县城东16公里处张秋镇境内,传说为《水浒传》中描述的武松打虎处。内有大型龙山文化城遗址,现为省级重点文物保护单位。多年来,刘海粟、李苦禅、杨萱庭、舒同等先后为景阳冈题诗作赋,使景阳冈美名与日俱增。景阳冈旅游区以武松打虎为主题,沙冈连绵,林荫蔽日,杂草丛生,虎啸声声,一派荒野苍茫景象。 景阳冈主要景点有武松庙、“三碗不过冈”酒店、乡民告示处、山门、虎啸亭、“武松打虎处”碑楼、虎舍、名人题字碑林、山神庙、龙山文化城遗址等景点。游人可以逗留在“乡村”酒店,品味水浒酒食文化;徘徊在虎池周围,一睹斑斓猛虎的雄姿;可以为名人荟萃的书法艺术而陶醉,为历史悠久的龙山文化而惊叹。 景阳冈增建了龙山文化陈列馆、景阳在望牌坊、水浒展览馆,并开辟花木基地,发展观光农业,景阳冈将成为集水浒文化游、龙山文化游、观光农业游为一体的旅游佳处。 景阳冈土特产有景阳冈系列酒、阿胶、景阳木雕。名吃有烧牛肉、武大郎烧饼、瓜达、大枣、炖鱼等。 临清钞关 临清运河钞关始设于明宣德四年(1429),宣德十年(1435),临清钞关升为户部榷税分司,由户部直控督管理关税,下设五处分关,直控督理关税。万历年间征收税银八万三千余两,多于京师崇文门税关,居全国八大钞关之首,占全国税收的四分之一。清光绪二十七年(1901年)运河漕运停止,钞关署治遂废。 临清运河钞关为一组建筑群,自运
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