Q-DJK 0002 S-2019 蓝莓汁发酵饮料.pdfVIP

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2021-02-09 发布于辽宁
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备案号-2019 Q/DJK 备案日期：2019年06月26日广东省食品安全企业标准 Q/DJK0002S-2019 蓝莓汁发酵饮料 2019-06-01 发布 2019-06-30 实施广州大健康药业有限公司发布 Q/DJK0002S-2019 前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》的规定编写。本标准由广州大健康药业有限公司提出并起草。本标准主要起草人：程振东。本标准于2019年06月首次发布。 I Q/DJK0002S-2019 蓝莓汁发酵饮料 1 范围本标准规定了蓝莓汁发酵饮料的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以水、蓝莓浓缩汁为原料，经乳酸菌菌粉发酵，添加低聚果糖、过滤、灌装、灭菌、包装等主要工序制成的蓝莓汁发酵饮料。 2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB2763.1 食品安全国家标准食品中百草枯等43中农药最大残留限量 GB4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品 GB4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则 GB4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 GB4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 GB4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数 GB/T4789.21 食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验 GB5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定 GB5009.185 食品安全国家标准食品中展青霉素的测定 GB5009.237 食品安全国家标准食品 pH值的测定 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB9683 复合食品包装袋卫生标准 GB/T12143 饮料通用分析方法 GB/T12456 食品中总酸的测定 GB12695 食品安全国家标准饮料生产卫生规范 GB14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB17325 食品安全国家标准食品工业用浓缩液（汁、浆） GB/T23528 低聚果糖 GB28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局（2005）第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》