合理膳食对健康的重要性参考.docxVIP

合理膳食对健康的重要性 世界卫生组织曾提出健康的四大基石 : 合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。由此可见，合理膳食是健康的重要环节。但如今，越来越多的科研结果表 明，危害人类健康的大部分疾病是因饮食不当引起的。 人们在平日的饮食中，大多只注重食物口味和方便，但在营养、卫生、健康方面的考虑却不够周全。想要拥有健康的身体，提倡健康饮食显得尤其重要。 养生之道，莫先于食 。应用日常食物，根据不同的经济条件、生理病理需要进行调理养生，不但能充饥，更能补充营养，有益健康，祛病延年，是人们乐于接受的养生方法。 然而，生活中，许多人对 吃 的学问了解得仍然不多。对于吃什么，怎样吃， 何时吃，才能最大地保证营养和健康，如何进食才算合理、科学，不但过于盲目， 而 且不求甚解。于是，为了健康，很多人还在恪守着关于饮食的种种箴言 ; 一些时尚的年轻人仍在追随着 时髦 的吃法。但是你知道吗 , 有些看似合理的做法往往就是一种误区，那些让你一直深信不疑的饮食箴言，很多都是充满了片面性的谎言 ! 吃饱喝足身体才健康 早餐不吃也无妨 吃得好身体才强壮 等，这些不科 学的认识其实都是危害健康的。 生活是一座天平，天平的一端是您的饮食习惯，另一端是您的健康。您对良好的饮食习惯遵循多少，就能得到健康几何。只有遵循着健康的饮食法则，才能够始终如一地享受健康人生。 话说饮食 : 让饮食为健康投资一分钟饮食提要 健康的身体来自于健康的饮食。要拥有健康的身体，就必须改变错误观念，对健康饮食有正确的认知。 ; 不合理的饮食无异于 ; 不合理的饮食无异于 合理的饮食是维持人体生命机能的源泉，是健康的基础 透支健康。 季节在变，饮食也要变。要根据季节的不同特点调整饮食结构，制订饮食计划。 第一章话说饮食 : 让饮食为健康投资饮食是维持健康的源泉 随着社会的发展，人们生活水平的不断提高，人们越来越注重饮食保健。健康的身体来自于健康的饮食。想要拥有健康的身体，必须改变原来的一些错误观念， 对健康饮食有正确的认知。 健康是人类最宝贵的财富什么是健康 , 健康是一个动态的概念，随着社会的发展和人们生活水平的提高不断变化。不 同时期，人们赋予健康的内涵不尽相同。健康在词典里的定义是 : 人体生理机能正常，没有缺陷和疾病。这是 单纯的生物医学模式下 的健康定义。 世界卫生组织把 健康 定义为: 不单单是指不生病，而且还包括以积极的态度去认真对待任何事情的精神、肉体和社会适 应状态。由此可知， 健康 既包括体能健康也包括精神健康，即人的健康不仅是躯体的健全和不虚弱，在生理上没有疾 病，在心理和精神方面保持平衡状态，还包 括人对社会的良好适应，与社会和谐相处。新的健康概念把人的躯体与精神结合、个体与社会结合，是对健康的全面定 义。 健康的价值，贵重无比。健康是生命的源泉，事业发展的本钱， 家庭幸福的基础，民族兴旺的标志和国家昌盛的保障。健康是基础，健康是保障，健康是根本，是人类最宝贵的财富。健康长寿是人们追求的理想。 1953 1953 年，世界卫生组织提出 健康就是金子 的口号，旨在唤起人们珍惜健康、 提高自我保健意识。 1992 年，由维 多利亚宣言的 健康四大基石 精辟地概括了当代世界预防医学的最新成果，其实质就是提倡健康的自我保护。可以说，谁掌握了 健康的钥匙，谁就掌握了生命的主 动权。 过去人们认为，只有疾病才是健康的杀手。其实，以饮食和起居为主要因素的不良生活习惯才是健康的最大威胁，对健康的影响比疾病更大。高脂肪饮食、嗜烟酗酒、不充分休息、作息时间不规律等，都会成为健康隐患，直接导致健康状况下降。 每个人的健康都有正负抵消的情况。这一点可以通过细算 生命账 来发现。例 如， 生命在于运动 ，积极运动锻炼是有 利因素; 但运动过度又是不利因素，两者相互抵消后，非但不能储存健康，还会将已储存的付出。这种缺乏自我保健意识的 透支身体的现象在现实生活中普遍存在， 恐怕也是心脏病、肿瘤、脑血管病、糖尿病发病的主要原因之一。 不可透支生命，就要求每个人都要更多地认识自己，多学习医学知识，掌握鉴别本领，准确把握自己的身心健康。饮食是维持人体生命的源泉 饮食是人体维持生命的基础。其主要的作用表现在以下几方面 : 提供大量的热量 健康的成年人每天要消耗 2000,3000 千卡热量。在活动量增加或生长发育期需要消耗更多的热量，如果不及时补足 营养，会影响肌体对疾病的抵抗能力和生长 发育。食物可以给人体提供大量的热量。每 1 克蛋白质产生热量 4000 卡; 每 1 克脂肪产生热量 9000 卡; 每 1 克糖 产生热量 4000 卡。 提供免疫物质 枸杞、菊花、牛奶、蜂乳、甲鱼等食品含有大量免疫物质，对体弱者及婴幼儿、老年人尤为重要