四年级科学下册(食物中的营养).docxVIP

2、食物中的营养 教学目标 : 1、人体所需要的营养是从食物中得到的。 2、人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维 生素、矿物质和水。 3、蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。糖类和脂肪能提供 身体需要的能量。维生素和矿物质有调节身体机能的作用。 4、没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃各种不 同的食物。 教学重点 : 知道食物含有哪些营养成分。 教学难点 : 能辨别食物中的营养成分。 教学准备 : 学生准备：上节课使用的“一天的食物”记录卡。 教师准备 :食物中的营养成分、营养的分类等相关资料。 脂肪的辨别实验器材 :食用油、肥肉、棉签、白纸。 淀粉的辨别实验器材 :