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应付客人各种情况的技巧
如何处理喝醉酒的客人
• 马上通知醉酒客人的朋友,让他们安排好客人休息或者是离开,如
果客人在场内休息,则去拿温毛巾给客人擦脸,再递上一杯温水,
要对其朋友说:不好意思,麻烦你们照顾一下,若酒醉客人有闹事
倾向,则通知定台人或劝其清醒朋友带其离开,若一桌客人都醉了
且态度不好,则通知队员在旁观察,再做决定.
如何处理客人发生口角,打斗
• 发现客人发生口角,应及时通知区长,让其寻找各自的定台人前来
维护,劝解,同时密切关注事态的发展,若发现客人有动手的倾向,
则第一时间赶快将桌面酒瓶,烟缸扎壶等收走,让队员前来解决,
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