吃盐可改变体内“生物钟”.docVIP

吃盐可改变体内“生物钟” 吃盐可改变体内“生物钟” 在饮食中增加盐分重的食物，少摄取些碳水化合物，就可能从赖床者“变身”成早起一族。只要稍微调整自己的饮食习惯，就可以改变体内生物钟的运行。 日本农业与食品产业技术综合研究机构研究员大池秀明等人的研究方向，是食品对生物钟的影响。在对实验鼠的调查中，他们发现在食物中添加盐分，会使老鼠肾脏的“时钟基因”(clock gene)“拨快”两个小时。 研究人员又将原本在老鼠饲料中占50%的碳水化合物，改变成O.73%，让老鼠进食两周