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- 2021-02-18 发布于天津
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海洋食品教育部工程研究中心
仪器设备日常使用与维护规程
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设备名称:蒸馏仪
厂家型号:上海纤检仪器有限公司 KDN-102F
1.蒸馏仪的使用
1.1准备工作
连接好管路,注意接紧,防止漏水。在左边托盘放上空的消化管,右边放上空的三角瓶。
蒸馏
打开电源,仪器自动进入加水状态,待加水工作完成后会自动停止。然后打开水龙头开关。按下 蒸馏键,仪器开始进入蒸馏状态,待蒸气自动从喷射管中喷出并稳定后,关闭开关。在左边托盘换上 已消化冷却好的样品,右边托盘放上 250ml三角瓶(内装有15ml 2%硼酸),并使长嘴玻璃管口碰到 杯底。再打开电源,加碱、蒸馏键对样品进行蒸馏(加碱量设定自行) 。蒸馏完毕后,将三角瓶下移,
使接收管离开液面,用水冲洗出气口,继续蒸馏半分钟后,取下三角瓶待滴定用。第二个样品同上方 法。
关机
先放上空的消化管和容量瓶,把连碱泵的胶管放入蒸馏水容器内,用手动模式按加碱按键抽蒸馏 水清洗碱泵。然后关掉进冷却水龙头,取下消化管,打开侧面排水水龙头,待烧杯内水冷却后排去烧 杯内的水和冷却水,最后关电结束。
1.4.滴定
用0.05mol/L HCL滴定接收瓶内的溶液,滴定至(暗)灰色时为止,记下消耗HCL的毫升数,按下
蛋口质怖=必7)小皿卢x 100
m
式中:X—样品中蛋白质的含量,%
V1 —样品消耗硫酸或盐酸标准液的体积, ml;
V2—试剂空白消耗硫
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