二百亩食用菌示范基地食用菌公司建设可行性分析报告书.docxVIP

编写： 张国峰 编写： 张国峰 西乡木林森食用菌高新科研发展有限公司 200 亩食用菌示范基地项目建设可研报告 0 一一年六月 西乡木林森食用菌高新科研发展有限公司 200 亩食用菌示范基地项目建设可研报告 第一章 项目概要 、项目名称：西乡县 200 亩食用菌示范研发项目 2、建设单位：西乡木林森食用菌高新科研发展有限公司 3、项目法人：刘志勇 4、建设性质：新建 5、建设地点：西乡县沙河镇 6、建设期限： 2011 年 08 月至 2012 年 6 月， 10 个月。 7、建设规模： 新建年产香菇、 杏鲍菇、地栽黑木耳培养基 1000 万袋制种厂 2 座，菌种厂设在沙河镇沙河村；大棚养菇示范点在 沙河镇青岩村和桑园镇八一村。 将带动周边 1000 多农户常年从事 食用菌生产，带动农户可涉及沙河镇、桑园镇、私渡镇。 8、具体建设内容： (1) 菌种厂：占地10亩，其中：原料库 400川，拌料及 装袋车间200 m2 ,灭菌室400 m2 ,制种室200 m2 ,接种室200 m2 , 养生室5000 m。菌种厂土建工程共计 6400 m。主要设备包括木 宵粉碎机械、制种设备、接种设备、拌料机、装袋机、锅炉、灭 菌箱等设备。配套设施包括增温及加湿设施，养生架等。 ( 2) 大棚养菇示范点： 3 个大棚养菇示范点(沙河镇 1 个、 桑园镇 2 个)，示范点占地 150 亩，钢管连拱大棚， 并配套三层养 菇钢架、加温补湿及通风设施。 (3) 大棚养菇示范户： 1000 户示范养菇户。每户利用 3 间房搭竹架间200川或建一个300川的大棚年2茬养菇1万袋。 (4) 食用菌深加工车间300川：包括大型全自动保鲜烘干、 包装流水线一条。 第二章 效益分析 1 、 经济效益： 香菇每年可培育 2 茬。每袋产量为 1.5 公斤， 1000 万袋年产 鲜菇 1500 万公斤，市场销售平均 6 元／公斤， 年产值 9000 万元， 农户养菇每袋可获纯利润 3 元，每年养菇产业增收 3000 万元，， 平均每户纯收入 3 万元。香菇制种厂年加工培养基 1000 万袋， 每 袋售价 2.0 元，年产值 2000 万元，每袋纯利润 0.7 元，年获利润 1400 万元。地栽木耳，每年培育 2 茬，每亩栽植 2 万袋，每袋产 干木耳 150 克，每公斤 80 元，每亩产值 10 万元。 、 社会效益： 制种厂用工 150 人，养菇户每户投劳力 2 人，从而使香菇产 业年解决返乡务工农民就业 2000 人。茶叶、 香菇、 黑木耳是西乡 三宝，而沙河镇种植食用菌历史由来已久，当地香菇、黑木耳等 食用菌种植专业户很多。 食用菌产业已经被当地群众了解并接受， 他们掌握了一定的食用菌栽培技术。但是目前由于规模小，深加 工能力低，抗市场风险能力小。已经不适应市场规模化，全球化 的发展需要。因此在继承传统产业的同时要发展高档次，高附加 值，新品种食用菌，已经成为食用菌产业的必然趋势。而杏鲍菇 属于食用菌类高档珍稀菌类，其营养价值和市场前景非常看好， 更适合深加工外销，一旦规模化生产形成，必将带动生产、加工、 销售第二、三产业的发展，促进西乡经济的快速发展和农民持续 增收。 、 生态效益 生产香菇、 杏鲍菇和地栽木耳的原料主要是林区剩余物和农产 品废弃物，如枝桠柴、伐区剩余物、农作物秸秆等废弃物，实属 废物利用。生产加工过程对环境没有任何污染或破坏，对保护生 态西乡，打造绿色西乡能起到积极地推动作用。项目的实施符合 循环经济的发展战略。 因此该高新食用菌研发项目一旦实施必将给沙河镇周边群总 带来良好的经济效益，为创建和谐西乡，生态西乡，平安西乡起 到不可估量的推进作用。 第三章 项目建设的必要性和可行性 从中央到地方都在高度关注“三农”问题，全国都在千方百计为 农民增收找出路，尤其是近来的世界经济危机的发生，导致大量 农村务工农民返乡，农民工就业和农民的增收在此成为社会关注 的焦点。帮助农民工解决就业提高收入不仅是破解“三农”问题促进 农村经济发展和农村繁荣的大事，也是化解社会矛盾、促进社会 和谐稳定，保持经济平稳增长的大事，各级政府以及社会应责无 旁贷。高效食用菌产业的快速发展，是促进农民增收的一条有效 途径，该项目的建设对支持“三农”具有很强的社会意义和现实意 义。 随着人们生活水平的不断提高，消费者更注重健康，对食品 的要求不仅要营养而且更看重保健。食用菌的营养和保健作用已 经被全社会广泛认同，而香菇、杏鲍菇是食用菌类的珍稀品种， 其口感、营养、保健作用在食用菌类中属极佳品种。它具有极好 的营养价值，完全具备了人体所需的蛋白质、维生素、碳水化合 物，含有十八种氨基酸等多种精华和营养成分，富含人体必需的 多种维生素和微量元素。口感极好、清脆爽滑，风味独特，香甜