中国学龄儿童膳食指南(2016).pptx

中国学龄儿童膳食指南(2016)解读;食物结构是指居民消费的食物种类及其数量的相对构成。;当前世界膳食结构的主要类型;膳食指南;一般人群膳食指南;学龄儿童膳食指南;（一）认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养;2.实践应用 ⑴从认识食物开始 了解食物的来源、分类、主要营养特点 了解食物的生长、加工、烹调及其对食物营养价值的影响 了解食物的消化吸收及其对健康的影响 了解食物多样化原则，注意荤素搭配、粗细搭配等;2.实践应用 ⑴从认识食物开始;2.实践应用 （2）加工对食物营养价??的影响;2.实践应用 (3)如何做到食物多样化 平均每天摄入12种以上食物 每周25种以上;2.实践应用 (3)如何做到食物多样化 ;2.实践应用 (3)如何做到食物多样化 餐餐有蔬菜;怎样正确的食用水果？;2.实践应用 (4)常吃大豆和豆制品 大豆包括黄豆、青豆和黑豆。 豆制品分为非发酵豆制品和发酵豆制品。;2.实践应用 (5)适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;2.实践应用 ;2.实践应用 (6)如何做到不浪费 ①学会利用剩余饭菜 ②简餐分餐，减少铺张浪费 ③珍惜食物，不浪费;（二）三餐合理，规律进餐，培养健康饮食行为;2.实践应用 三餐定时定量，能量分配比3：4：3 早餐在6:30~8:30、午餐在11:30~13:30、晚餐在18:00~20:00吃比较合理。早餐所用时间以15～20分钟为宜，午餐、晚餐以30分钟左右为宜，进餐时应细嚼慢咽，不宜狼吞虎咽，更不能饥一顿饱一顿;2.实践应用 天天吃早餐，吃好早餐 不吃早餐不但达不到减肥的目的，而且影响上午的学习效率，还有可能引起营养不良。;2.实践应用 天天喝奶 ①选择多种奶制品 ②把牛奶当做膳食组成的必需品 ③乳糖不耐受怎么办 ④奶及奶制品的食用和储存注意事项;（三）合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料;2.实践应用 ⑴合理选择零食 ①学龄儿童应选择清洁卫生、营养丰富的食物作为零食，并考虑尽量选择正餐不容易包含的一些食物，如新鲜蔬菜水果、坚果、奶及奶制品、大豆及其制品等。 ;2.实践应用 ⑴合理选择零食 ②油炸、含盐高或含添加糖高的食品不宜做零食，更不能代替正餐;2.实践应用 (2)足量饮水 ;2.实践应用 (2)足量饮水 ;2.实践应用 (2)足量饮水 ;2.实践应用 (3)不喝或少喝含糖饮料，更不能用饮料替代水;2.实践应用 (3)不喝或少喝含糖饮料，更不能用饮料替代水;2.实践应用 (3)不喝或少喝含糖饮料，更不能用饮料替代水;2.实践应用 (4)巧用营养标签选零食或饮料;2.实践应用 (4)巧用营养标签选零食或饮料;2.实践应用 (4)巧用营养标签选零食或饮料;2.实践应用 (4)巧用营养标签选零食或饮料;③日期标示;④认证标志;（三）合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料;2.实践应用 (5)禁止饮酒 ①哪些人不宜饮酒 ②提倡文明餐饮;（四）不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长;（四）不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长;（四）不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长;（四）不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长;（四）不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长;（五）保证每天至少活动60 min，增加户外活动时间;（五）保证每天至少活动60 min，增加户外活动时间;（五）保证每天至少活动60 min，增加户外活动时间;（五）保证每天至少活动60 min，增加户外活动时间;践行营养，健康一生！