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备案号-2019 Q/SHYJ
备案日期:2019年06月06日
广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准
Q/SHYJ0007S-2019
果汁饮料
2019-06-25 发布 2019-06-26 实施
四会市益健食品饮料有限公司 发布
Q/SHYJ 0007S-2019
前 言
本标准是按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》规定编写的。
本标准由四会市益健食品饮料有限公司提出并起草。
本标准主要起草人:郑勇锋。
本标准于2019年06月25日首次发布。
Ⅰ
Q/SHYJ 0007S-2019
果汁饮料
1 范围
本标准规定了果汁饮料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标签、标志、
包装、运输和贮存。
本标准适用于以浓缩果汁为原料,添加水、白砂糖,添加或不添加柠檬酸、柠檬酸钠、羧甲基纤维
素、食品香精、黄原胶、六偏磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾、阿斯巴甜、安赛蜜、柠檬黄、日落
黄、苋菜红、亮蓝、焦糖色,经调配、混合搅拌、灌装、杀菌等工艺制成的果汁饮料。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志
GB1886.4 食品安全国家标准 食品添加剂 六偏磷酸钠
GB1886.25 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钠
GB1886.28 食品安全国家标准 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠
GB1886.39 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾
GB1886.41 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶
GB1886.47 食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)
GB1886.64 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色
GB1886.217 食品安全国家标准 食品添加剂 亮蓝
GB1886.232 食品安全国家标准 食品添加剂 羧甲基纤维素钠
GB1886.235 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸
GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB2763.1 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量
GB4479.1 食品安全国家标准 食品添加剂 苋菜红
GB4481.1 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬黄
GB4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则
GB4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB/T4789.21 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验
GB4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品
GB4806.7
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