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布依族有什么风俗习惯？少数民族布依族的习俗 布依族的历史 布依族是云贵高原东南部的土著居民，早在石器时代就在这里劳动生息。布依族与古代的僚、百越、百濮有渊源关系。唐代史称西南蛮，宋元以后称蕃、仲家蛮，明、清称仲蛮，新中国成立后，才称为布依族。 布依族与壮族有同源的关系，都是古代百越的一支。壮族主要生活在广西，布依主要生活在贵州。 如今布依族人还保留着一些古代越人的风俗习惯，如居住干栏式房屋、敲击铜鼓等。也有人认为，西汉时的夜郎国，与今布依族有渊源关系。部分布依族人自称为布依、布越，部分布依族人自称为布依、布曼，新中国成立后，根据本民族的共同自称，统一用布依作为民族名称。 布依族人民自宋代起，历朝都有反抗封建统治阶级剥削压迫的农民起义斗争，在近代史上， 又进行过反对外国教会，反抗日本帝国主义及国民党反动派的斗争，是一个具有光荣革命传统的民族。 布依族的宗教习俗 布依族过去信仰原始的自然崇拜，每年节日都要进行祭祀活动， 其中祭老人房（寨神）最为隆重，于农历 2 月选兔日或虎日开祭，各 户要奉献鸡蛋和猪肉祭神，祭毕全寨人就地聚餐，以祈望丰收，全寨 平安。 布依族信仰多神，崇拜自然和祖先，也有少数信仰基督教。每年有许多祭日，要祭山神，树神等等。每家堂屋中都供有祖先的牌位， 逢年过节都节祭祀。 相传为牛王菩萨生日，当天要让牛休息。一些地方用黑糯米面粉或白糯米面粉染黑后掺水拌和，将牛角涂黑，然后把牛牵到水边，让牛看到自己的影子， 使之知道犁田工作即将结束， 再加上一把劲便可休息。有些地方不用黑面粉而用石灰浆把牛角涂白。 相传为龙王晒龙袍日，当天富裕人家把好衣物拿到屋外晒。一般 人家都做糯米饭或糯米粑吃， 老年人饮酒讲故事， 年轻人到山坡草地上唱山歌。 撒秧粑节为西凉乡布依族特有的节日， ，时间订在每年撒秧 (谷雨 ) 后的申 (猴)日。当天各家带粽子，酒肉，香烛纸钱到田边祭供菩萨，祈求风调雨顺，灭绝害虫，五谷丰收。 布依族除既有的祖先崇拜和自然崇拜以外，道教、佛教的许多神祇和菩萨亦受到敬奉。在老董上寨发现的一本《打保符开坛书》中，所列举的神、佛就有玉皇大帝、三清大道拾极高真神、敕封解斗母娘娘、下坛五猖兵马神、太白星君、文昌帝君、关胜帝君、释迦如来、 观音势至、十八罗汉、 唐僧、孙悟空、山神、土地、灶君、 姜子牙等。 但村寨中找不到 1 座寺庙，也没有专业的神职人员。 文化艺术布依族的文化艺术绚丽多彩。 传统舞蹈有《铜鼓舞》、《织布舞》、《狮子舞》、《糖包舞》等。传统乐器有唢呐、月琴、洞箫、木叶、笛子等。地戏、花灯剧是布依族人喜爱的剧种。大歌和小歌是流传于黔南的具有多声部结构的两种歌唱形式； 盘歌则用唱歌来盘问对方，随机应变互相问答，天文地理山川草木皆可入歌。民间流传的口 头文学有神话、传说、故事、寓言、谚语和诗歌等。由农家自己纺织的布依土布久负盛名。 专门生产布依织锦、 蜡染布和民族工艺服装的企业相继建立，产品远销东南亚、日本和欧美等地。黔西南地区的布依族音乐八音坐唱有声音活化石、天籁之音之称。 布依族的饮食特色 布依族主要聚居在中国西南地区贵州省一带。其余散居于云南、四川、广西等省。布依族以农业为主，种植水稻的历史较为悠久。 布依人闲时每日两餐，忙时三餐。以大米、玉米为主食，小麦、高粱、薯芋和豆类为辅。有木罐、鼎罐炊饭，油焖饭、二合饭（大米掺玉米碎，也叫包谷饭） 、苞谷粑、米粉、二块粑、豌豆粉、米豆腐等花色品种。其中，糯米制的汤圆、花米饭和芝麻油团粑最为知名，多用于祭祖或宴客。 他们的肉食主要来自家畜和家禽，还爱捕食松鼠、竹鼠和竹虫。 烹调方法多为烧、煮、爆、炸、腌、冻，一般不吃生食。 布依人酷嗜狗肉，有肥羊抵不上瘦狗之说。贵宾来家做客，杀狗 款待是一种很高的礼遇。 他们挑狗的标准是头黄二黑三花班， 白狗肉味最平淡。烤炖狗肉、狗灌肠、花江狗肉都驰誉一方。贵州的布依族若遇婚丧嫁娶，喜用黄牛作菜。 冷菜、青苔冻肉、拌豌豆凉粉等，是布依人喜欢的食品。酸菜和 酸汤几乎每餐必备，尤以妇女最喜食用。大部分布依族都善制作咸菜、 腌肉和豆豉，民间特有的腌菜盐酸驰名中外。还有血豆腐、香肠及用 干、鲜笋和各种昆虫加工制作的风味菜肴。还善于调制糟辣、面辣和 泡菜，以香鲜酸辣为美。 酒在布依族日常生活中占有很重要的位置。每年秋收之后，家家 都要酿制大量的米酒储存起来， 以备常年饮用。布依族喜欢以酒待客，不管来客酒量如何，只要客至，都以酒为先，名为迎客酒。饮酒时不用杯而用碗，并要行令猜拳、唱歌。 布依族地区有一种茶不仅味道别具一格，名字也十分好听，这就是姑娘茶。清明（中国传统祭祀、扫墓节日）前夕，姑娘上山采回茶尖嫩味，热炒后保持一定的湿度，然后把茶叶一片一片叠成圆锥体，晒干，然后再经过加工，就做成一卷一卷圆锥体的姑娘茶了。姑娘茶不仅形状优美，而且质量精良，是茶