2021仪器分析教案.docx

泸州职业技术学院 Luzhou Vocational Technical College 教案 课程名称 : 仪器分析 授课班级 : 2017 级酿酒技术班 主讲教师 : 薛正楷 职 称 : 副研究员 泸州职业技术学院教务处制 2019 年 2 月 泸州职业技术学院课程授课任务书 2018 至 2019 学年 下 期 课程名称 仪 器 分 析 课程编号 NJJS82 课程类别 专业课 课程学分 2 适用专业 酿酒技术 教学任务下达日期： 2019 年 2 月 26 日 学期授课任务书填写及使用说明 1．本任务书由任课教师根据教研室下达的教学任务填写相关信息。 2. 课程编号和课程学分根据不同专业的人才培养方案规定填写。 3．本任务书用蓝（黑）钢笔或签字笔填写，也可到教务处主页下载 模板填写打印，于每学期开学前一周内完成。 4．本任务书由任课教师填写完毕后， 经教研室主任初审——系 （院、 部）分管教学副主任审核签字后再下发任课教师。 5．教师应将该任务书和教案一起装订，随时接受检查。 一、学期授课计划编订依据 课程标准名称、 批 准单位及时间 仪器分析、教务处、 2019 年 2 月 本学期主要讲授 的内容（授课内容 起止章节） 第 1 章 绪论 —— 第五章原子光谱分析 采用教材名称、 作 者、出版社及版本 《仪器分析》 ，第四版，朱明华，胡坪主编， 高等教育出版社， 2008 年 6 月第四版出版。 主要参考书 《仪器分析》田丹碧编著，化学工业出版社出版， 2018 年 10 月出版 教学时数 本 学 期 授 课 计 划 时 数 班 级 本学期教学周数 本学期周学时数 本学期计划教学时数 预计假日缺课时数 本学期实际教学时数 总 时 数 其中 讲 授 实 验 实 训 见 习 实 习 练 习 测 验 复 习 机 动 时 数 20 4 48 48 46 46 2 2 教研室主任 审核意见 年月日 系（院）部 审核意见 年月日  二、学期教学进度表 周次 日 期 授课章节及内容提要 周学时 教学形式 讲授学时 实验实训 见习学时 实训专周 作 业 次 数 1 简介 4 4 1 2-3 分光光度计 4 8 1 4-7 气相色谱仪的原理 4 16 1 8-11 液相色谱仪的原理 4 16 1 12 原子力光谱 4 4 1 总学时 48 合计 48 三、学期实验（实训）进度表 周 次 日 期 实验实训内容提要 周学时 教学形式 实验实训场地（室） 实验实训设备 总学时  仪器分析》课程教案 授 课 题 目 第一章 绪论（ Preface ） 授 课 时 间 第 1 周周 第 1- 2 节 课次 1次 课 时 安 排 2 课时 课 型（请打 √） 理论课（ √） 讨论课（ ） 实验课（ ）习题课（ ）其他（ ） 教学目的与要求 知识目标：了解仪器分析的基本概念、发展历史、地位、发展方向； 能力目标：注重使学生在特定的情景中，通过对仪器分析起源、地 位和发展前景信息的获取，为学生获得仪器分析的技能提供基础。 情感目标：仪器分析的学习与情感态度有密切的关系，对高职学生 尤为重要。要树立“以学生的发展为本”的教学观，在仪器分析的教学 中注重营造良好的课堂氛围，加强师生的情感交流，让学生体验和积累 积极的情感，增强合作能力，使他们不断树立学习的自信心，形成健康 的心理和健全的人格，为就业打下良好的情商基础。 教学重点与难点 本节内容的难点：仪器分析概念、仪器分析的方法、仪器分析发展 历史、仪器分析在分析化学中的地位、发展方向及发展前景；本节内容 的重点：仪器分析的方法、仪器分析与化学分析的比较。 教学方法与手段 教学方式：讲授 教学辅导手段：多媒体课件、电脑、投影仪 教学过程 环节一：引入（ 5 分钟） 环节二：讲授新课 第一章 绪论 第一节仪器分析简介 一、 仪器分析和化学分析（ 30 分钟） 二、 仪器分析方法（ 40 分钟） 三、 仪器分析的发展概况（ 15 分钟） 思考题与作业 1.请用 excel 软件绘制一条酸碱滴定的标准曲线（写出原理、材料、 方法和结果） 讲稿 第一章 绪 论 环节一： 引入 -同学们，请举例说明检测白酒中不同化学物质需要的设备？ 环节二 : 讲授新课 第一节 仪器分析简介 一、仪器分析和化学分析 1、分析化学：化学测量和表征的科学。 化学测量：获得指定体系中有关物质的质、量和结构等各种信息。 表征：精确地描述其成分、含量、价态、状态、结构和分布等特征。 2、分析化学分类：仪器分析和化学分析两类。 （1）化学分析是以物质化学反应为基础的分析方法。 （2）仪器分析是以物质的物理性质和物理化学性质（光、电、磁等）为基础的分析方法。 3、化学分析和仪器分析的本质关系： 化学分析测量的信号，如物质的颜色、状态，及