广东省食品安全企业标准Q-YHSP 0001 S-2019 伊面.pdfVIP

备案号-2019 Q/ YHSP 备案日期：2019年06月20日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/YHSP 0001 S-2019 代替 Q/ YHSP 0001 S-2016 伊面 2019-06-01 发布 2019-06-01 实施 广州市南沙区远辉食品厂发布 Q/YHSP0001S-2019 前 言 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分 标准的结构和编写》的规定编写。 本标准自实施之日起代替Q/YHSP0001S-2016，Q/YHSP0001S-2016同时废止。 本标准与Q/ YHSP0001S-2016相比主要变化如下： ——更新了规范性引用文件； ——增加了原料β-胡萝卜素。 本标准由广州市南沙区远辉食品厂提出并负责起草。 本标准主要起草人：覃永木。 本标准的发布日期为：2019年06月01日。 本标准的历次版本修改发布情况为： ——Q/YHSP0001S-2016 I Q/YHSP0001S-2019 伊面 1 范围 本标准规定了伊面的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、 运输、贮存、保质期。 本标准适用于本公司生产的小麦粉为主要原料，添加水、鸡蛋、食用植物油、碳酸钠、β-胡萝卜 素，经压延、成型、汽蒸、油炸、包装的伊面，本产品为不完全熟制，需经二次烹饪后方可食用。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T1355 小麦粉 GB1886.1 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钠 GB2716 食品安全国家标准 植物油 GB2749 食品安全国家标准 蛋与蛋制品 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB2763.1 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量 GB4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB5009.239 食品安全国家标准 食品酸度的测定 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB8