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作文大全，希望对您有帮助！ 舌尖上的家乡作文 本文是关于 作文大全 的，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。 舌尖上的家乡作文（一） 家乡的那个的味道在舌尖上游荡，每个人的心里都怀念着家乡，都思念着奖项那些难忘的味道， 那个只属于家乡的味道。 我出生在瓯江北岸的一个小村庄，小河安静地从石桥底下缓缓流过。今天，依然保留在我身体某个角落的是某种熟悉的味道， 那是一种如蒸饺般大小叫作番薯黄夹的东西。 关于这种小吃， 我曾一直以为它就跟米饭面条一样， 普通得全国人民都知晓。可是直到它被我带到教室， 好友们用惊异的眼光打量它且叫不出名的时候， 我才知道原来这个名为番薯黄夹的东西， 只流行于我所生活的那一带农村里。我们村，隔壁村，隔壁隔壁村，总之，不超出一个小县城。 五月五吃粽子，八月十五吃月饼。很多年前，我问母亲几月几吃番薯黄夹，她笑着摸摸我的头说，想吃就做，哪来日期限制。 农村妇女都有一双巧手， 母亲也不例外。 我亲眼看过母亲是如何制作番薯黄夹的。过程看似挺简单。首先将番薯去皮煮熟， 滤掉汤水，再掺入番薯粉搅匀至无颗粒状， 然后用手撮取少许擀成皮备用。 至于馅，通常是由猪肉、豆干、香菇、葱或韭菜等拌匀合成，当然也可依个人喜好放少许虾皮、 萝卜丝等，最后包成饺子样放入蒸锅蒸熟即可。 作文大全，希望对您有帮助！ 母亲并非此道高手，每次她做的番薯黄夹个头都特大，皮又厚，做了 很多遍之后还是没有“瘦下身来”。 我记得请同学来家吃的时候， 她指着这黄溜溜的番薯黄夹惊讶地叫道： “哇噻， 这是史上最大的饺子吗？” 作为一道历时百年之久的小吃， 通常认为番薯黄夹起源于乐清翁垟。翁垟是离我家不远的一个镇。时至今日，那儿的番薯黄夹口感依然最纯正，卖相也最好。 印象中，我第一次吃这种地道的番薯黄夹，它姜黄色的皮，油亮油亮。隔着层塑料袋，似乎也能闻到番薯的清香味。稍稍吹凉后一口咬下去，馅汁流出来，沾得满嘴是油，略带弹性的皮跟油多却不腻的馅儿在嘴里一起咀嚼，那叫一个美味呀！还来不及下咽，紧接着再咬第二口，把整个嘴巴塞得鼓鼓的。 车主用方言喊着“番薯黄夹呀，卖番薯黄夹”，一遍一遍，回荡在来来往往的人们的耳边。 舌尖上的家乡，我最爱的番薯黄夹的味道！ 舌尖上的家乡作文（二） “八百里河套米粮川， 水肥草美赛江南”如果用这句话来形容我的家乡巴彦淖尔那是再合适不过了。 巴彦淖尔位于黄河几字形的位置上，母亲河灌溉着肥沃的土地， 而土地则捧出丰富的物产回馈家乡人，勤劳质朴的巴彦淖尔人利用家乡的特产和对美食的爱好， 做成了许多特色美食。 猪肉烩酸菜。每逢年下，农闲下来的人们就开始举办一年一度的杀猪节了，我们这里俗称“杀猪事宴”。因为家家户户都杀猪，轮着 作文大全，希望对您有帮助！ 请吃杀猪菜，喝酒，就像一个小型的事宴。每逢到了这个时候，是城 里人最羡慕的时候， 谁家有农村的亲戚， 就成群结队的开着车赶着去 吃杀猪菜。杀猪菜是用猪的槽头肉和腌制了一冬天的酸白菜经过两三 个小时精心炖制而成的。 猪槽头就是猪脖子上的肉， 刚褪干净的猪肉， 切成两三寸厚、 一指长的块放在锅里来回翻炒， 为的是把里边的油脂 通过高温逼出来，炒至金黄时加入葱、姜、蒜等调料烹炒，然后加水 放入酸菜，用木头等硬柴火熬。两三个小时之后，揭锅一看，那颜色 金黄诱人，看着就让人口水直流。夹一口放嘴里，酸菜的酸香味和猪 肉的入口即溶刺激着你的味蕾， 顿时让你食欲大增， 酒足饭饱后再用 滚烫的开水泡一碗酸菜喝， 那味道就甭提有多爽口了！ 还有一样美食 不得不提，那就是面精。 陕西人就凉皮， 也有就酿皮的。 但陕西的味道比起我们这的那里差远了。走到大街小巷，随处可见卖面精的小铺，走进去，调一碗，闻着那味就让你直咽口水。 稍稍发黄的面皮， 配以像蜂巢一样到处是窟窿眼的面精块， 然后用醋和酱调制的汤， 加上用胡油炝炒的葱花油和辣椒油，配以黄瓜、香菜、芹菜和腌制的咸菜调还有几味调料，拌匀了，辣椒油的红润，醋的微酸很好的混合在一起，炎热的夏天来一碗，真可谓是消暑的极品美食！ 面精的制作过程比较复杂， 需要先把面活好， 再用冷水去把面里的营养洗出来， 让后放到开水锅里用特制的粉楦子去蒸， 洗完面精剩下的部分就是面精块了， 那可真是面的精华啊！ 不过因为当地人都爱吃面精，所以现在人们都改用机器去蒸，省去了许多人工，也加快了 作文大全，希望 您有帮助！ 速度。不 我 是最喜 掉的面精，因 正，充 了母 的味 道！ 有 多特色美食， 面、烤羊肉串、 菜??勤 朴 的巴彦淖 人用自己的勤 智慧演 着自己 美食的理解， 承者巴彦淖 的文明！ 舌尖上的家 作文（三） 我的家 在萍 ， 座古老的小城 史悠久，物 丰富， 里有 多多的美景和美食，民以食 天，作 一个小小美食家，我来向大家介 家 的美食吧。 来 萍