农作物种子生产技术 辣椒制种 辣椒种子生产技术.pptVIP

（三）对环境条件的要求 温度 光照 水分 土壤营养 温　度 喜温不耐寒，又忌高温暴晒； 发芽适温25~32 ℃ ；幼苗要求较高的温度，25~28℃/18~20℃；开花结果期适温为25~28℃/15~20℃。 土温过高，对根系发育不利。 水　分 单株需水量不多，但因根系不发达，必须经常供给水分，并保持土壤较好的通透性； 既不耐旱也不耐涝，干旱易诱发病毒病，淹水数小时，植株就会萎蔫死亡; 对空气相对湿度的要求以80%为宜，过湿易引发病害；空气干燥，又严重降低坐果率。 光　照 耐弱光，过强光对生长发育不利 ； 日中性植物，10~12h短日照和适度的光强能促进花芽分化和发育； 种子嫌光。 土壤营养 要求土质疏松、通透性好的土壤，忌低洼地； 对土壤酸碱度要求不严，pH6.2~8.5； 辣椒需肥量大，不耐贫瘠，但耐肥力又较差，因此一次性施肥量不宜过多。 三、花芽分化特点 花芽分化的始期是在播种后35～45d，此时苗高约3～4㎝，具有4片真叶、茎粗0.15～0.2㎝。 开始花芽分化时温度过高容易形成高脚苗，着花节位高，花质量差。生长旺盛的植株花芽分化好。花芽分化适温24℃，白天温度低于15℃，夜间低于10℃，导致落花落果。 花芽分化对光照要求不严格，但弱光不利于花芽分化。 花芽分化期要水肥供应充足，促进茎叶生长协调，提高花芽分化质量。 三、花芽分化特点 温度 高温易形成高脚苗，花节位高。旺盛植株花芽分化好。分化适温24℃，白天≦15℃，夜间≦ 10℃，易落花果。 分化始期 播种后35～45d，此时苗高约3～4㎝，具有4片真叶、茎粗0.15～0.2㎝。 光照、水分 光照要求不严，弱光不利分化。 水肥供应充足，茎叶生长协调，提高分化质量。 影响因素 辣椒花芽分化特点 开花结实习性 五、制种技术 （一）常规制种技术 1.育　苗 苗床设置 种子播前处理 种子消毒 浸种催芽 播种 播量　 播种方法 分苗 苗期管理 1~2叶期分苗 环境调控　 15~20℃/5~10℃（日/夜）。 苗龄　80~100d 营养钵分苗 苗床分苗 苗床分苗 2.整地定植 扣棚升温 整地施肥　 施基肥 起垄 扣地膜暖地 定植 定植时期 定植密度 每667m2撒施 农家肥3000kg 每667m2沟施农家肥2000kg，三元复合肥25 kg，过磷酸钙30 kg。 当10 cm土温稳定在12℃以上，气温稳定通过5℃以上 大行距60 cm，小行距40 cm，株距25 cm 土坨表面与垄面相平 子叶方向（即两排侧根方向）与垄向垂直 3.定植后管理 温光调节 植株调整 水肥管理 剪枝再生 温光调节 定植后　 缓苗后　 结果期　 1周内不通风，高温高湿促缓苗。 日温25~30℃，夜温18~20℃ 随着外温的升高，加强通风，外界最低温度稳定在15℃以后，昼夜通风。 7月　 8月下旬　 9月中旬　　　　 夜间注意保温，白天加强通风。早霜来临期要加强防寒保温，延迟采收。 遮荫、降温、防雨 撤除遮荫物，逐渐减少通风量。 水肥管理 浇水 缓苗水，水量稍大。以后进入蹲苗期； 门椒坐住后，开始浇水，门椒采收后，应经常浇水保持土壤湿润； 结果前期7d左右浇1次水，结果盛期4~5d浇1次水。 追肥　少量多次 门椒坐住后，结合浇水进行第1次追肥，每667m2随水冲施尿素12.5kg，硫酸钾10kg。 盛果期，根据植株长势和结果情况，可追施化肥或腐熟有机肥1~2次。 4.去杂去劣 5.收获留种 种果红熟后及时采收,后熟2～3d，果实变软后掏籽。种子在通风干燥处阴干（甜椒）。线椒、羊角椒等取籽时，先搓捻种果使种子与胎座分离，然后剥开抖出种子，放在圆竹筛筛去残留胎座等杂质，筛出种子。不用水淘洗，经水洗晾晒后的种子色泽多呈白灰色。在通风处的凉席或尼龙筛上晾晒，忌放在水泥地或金属皿中曝晒。 红熟种果 竹签取籽 红熟辣椒 搓捻取籽 筛网晾晒 （二）杂交制种技术 我国于60年代开始辣椒杂种优势利用，育成了湘研、苏椒、中椒等系列杂交品种。辣椒杂交制种有不去雄、化学杀雄、利用雄性不育系、人工去雄等技术。目前杂交种的生产主要是人工去雄制种，利用雄性不育是比较理想的制种途径。 1.辣椒杂交制种设施 辣椒生育期长，北方露地制种往往不能完全成熟，中晚熟辣椒和甜椒主要利用塑料大棚制种；中早熟品种露地制种。 2.人工去雄、杂交制种技术 （1）培育亲本 亲本培育 河西走廊在1月下～2月上中旬，父母本温室大棚播种，适宜苗龄90～100d。 按父母本始花期调整父本播期，以父本比母本早开花5～7d为宜；双亲始花期相同，父本比母本早播7～10d；如果父本比母本始花期晚10d，父本比母本提早20d播种。 育苗期注意观察父本生长情况，如果父本生长偏慢，通过提高床温，减少通风次数和时间，及早将父本移于塑料棚内加强管理等措施，促进发育。父本