台南市国民中小学九十四年度创意教学活动设计征选作品.doc

PAGE PAGE 28 臺南市喜樹國民小學九十五學年度健康促進教學活動教案設計 教學領域：健康與體育學習領域 教學年級：國小一年級 版本別：自編 教學單元：健康小天使 活動設計 設計理念： 在經過幾個星期的相處後，發現班上這群可愛的一年級小朋友，仍然像個溫室裡的小花朵，更像個不食人間煙火的孩子，脆弱得好似隨時會受傷，不堪一擊呢！可能因現在父母生得少，所以每個孩子都是父母的心頭肉；更是阿公、阿媽的心肝寶貝，於是已開學一段時日了，班上常會有些放不下孩子的媽媽、疼愛孫子的阿媽，不時的出現在教室，為孩子做這、做那，有時老師也須配合扮演褓姆，為孩子也做這、做那呢！ 學校的營養午餐時間，是一個特別的時段，因為要孩子自己吃飯或把飯吃完，尤其對有嚴重偏食的小朋友來說，可是個空前又艱鉅的超級任務啊！對老師而言，面對有人魚不吃、有些肉不吃、更有菜不吃或水果也不吃的小朋友，如何讓他們把午餐都吃光光，更是一項考驗、一個挑戰、一種折磨啊！另外，剛入新環境、季節轉換時，班上掛病號的孩子，總是特別多，於是，老師餵孩子吃藥，早已司空見慣了。 為了訓練孩子具備基本的自理能力，加強自己照護自己的能力，也想讓孩子能因不偏食，吃得更健康，多做有益身心的運動，並瞭解「預防勝於治療」的保健概念，而設計了『健康小天使』。希望藉此讓小朋友對食物所帶來的益處，改掉偏食的陋習，也能因明瞭最常見的疾病，加以預防、運動，而使自己更成長、更健康、更有活力。 　　 教材架構 活動二 常洗手、保健康養成正確洗手、健康習慣的行為 活動二 常洗手、保健康 養成正確洗手、健康習慣的行為 1-1-4 2-1-3 3-1-1 3-1-4 活動一　均衡的飲食 認識六大類食物 2-1-1 2-1-3 2-1-4 健康小天使 健康小天使 養成良好的健康態度和習慣 活動四 我是好廚師動手做烤土司2-1-1 2-1-2 活動四 我是好廚師 動手做烤土司 2-1-1 2-1-2 活動三 腸病毒不要來 了解腸病毒、預防勝於治療 6-1-3 7-1-1 能力指標： 1-1- 2-1-1 2-1-2 2-1-3 培養良好的飲食 2-1-4 3-1-1 表現簡單的全身性身體活動。 3-1-4 結合一系列的基本動作，表現出簡單的動作技能。 6-1-3 7-1-1 教學目標： 能了解身體和飲食之間的關係。 能了解簡單、營養又多樣食物的概念，並建立不偏食的習慣。 能養成正確的洗手方式。 能保持實踐健康習慣的行為。 能用愉快的心情跳舞。 能在舞蹈活動中，表現身體的律動。 能了解兒童期常見的疾病，認識腸病毒。 能了解預防勝於治療。 能養成健康的生活習慣，增加基本自我照顧的能力，抵抗疾病。 能準備簡單營養的食物。 能選擇健康安全的飲食。 能養成良好的飲食習慣。 教學活動： 活動一、均衡的飲食： 透過六大類食物的掛圖及健康醫學學習網（人與食物），經由老師的說明、舉例，讓學生們認識六大類食物及其功能。藉著健康醫學學習網（人與食物）--『健康超人美食島』、『小小營養師』、『天上掉下來的禮物』等動畫，及分組進行食物圖片的分類，讓學生能更進一步的瞭解、分辨六大類食物及均衡營養的重要性，達到預期的效果。 活動二、常洗手、保健康： 透過『多洗手』MTV歌曲的示範及『洗手歌』的教唱，讓學生藉由簡單的舞蹈動作，知道正確洗手的方法及重要性，並養成良好的生活習慣，增加基本自我照顧的能力，才能抵抗疾病。並親自動手洗手，加強洗手五步驟『濕、搓、沖、捧、擦』，達成『常洗手、保健康』的重要概念。 活動三、腸病毒不要來： 透過『向腸病毒說不』的教學影片與說明，讓學生們了解兒童期最常見的疾病（腸病毒）。教師再透過講述、解釋，讓學生知道腸病毒的發生原因、其傳染途徑及如何照護的方法、可能導致的嚴重後果。再藉由有獎徵答的提問方式，提升學生對腸病毒的瞭解，進而達到預防勝於治療的保健常識，並養成良好的健康習慣、行為。 活動四、我是好廚師： 本活動設計，教師扮演一位多變化的「廚師」，引導學生認識並準備營養、多樣又簡單的食物，再讓學生透過動手做烤土司，讓學生在學與做的互動中，教師給予適時、適當的指導（示範）及回饋（分享），並鼓勵學生們在日常生活中，能建立不偏食的習慣。 六、教學活動設計： 九十五學年度『健康促進』教學活動設計單 單元名稱 健康小天使 年級 一年級 教學資源 1.健康醫學學習網（多媒體數位學習單元）光碟 2.腸病毒綜合衛教合輯光碟（衛生署疾病管制局） 活動時間 六節（240分鐘） 適用領域 健康與體育領域 教學設計 林玉華老師 能力指標 1-1-4 2-1-1 2-1-2 2-1-3 2-1-4 3-1-1 3-1-4 6-1-3 7-1-1 教