第九章有机化合物.pptVIP

3蛋白质 由C、H、O、N、S等元素组成，蛋白质分子是由氨基酸分子连接成的高分子化合物 性质 （1）在蛋白酶作用下，水解，生成氨基酸 （2）在浓硝酸作用下，变黄色，颜色反应 （3）在强酸、强碱、重金属盐等作用，变性 （4）灼烧，产生烧焦羽毛气味 用途 ①蛋白质是人体必需的营养物质 ②动物的毛和皮、蚕丝-这样的纺织原料，制服装③ 动物胶-制照相片基和感光纸 ④酶（一种特殊的蛋白）--生物体内重要的催化剂 第九章 有机化合物 第一讲 甲烷、乙烯 煤、石油、天然气的综合利用 考点一 碳的成键特征及同系物、同分异构体 1 有机物碳原子的成键特征 （1）碳原子的最外层有4个电子，可与其他原子形成4个共价键，而且碳碳原子之间能相互形成共价键 （2）碳原子可以形成单键，还可以双键或三键 （3）多个碳原子可以相互结合形成碳链，也可以形成碳环，碳链或碳环上还可以连有支链 2 同系物 同系物：结构相似，分子组成上相差一个或若干个“CH 2 ”原子团的物质的互称 烷烃同系物：分子式都符合C nH2n+2，CH 4、CH3 –CH3、CH3 CH2 CH3 等互称为同系物 同系物的化学性质相似，物理性质呈现一定的 递变规律 烷烃物理性质的递变规律 烷烃均难溶于水，且密度比水小 随着碳原子数的增多，熔、沸点逐渐升高，密度逐渐增大 碳原子数为1-4时，烷烃为气态，碳原子数≥5时，烷烃为非气态 3 同分异构现象和同分异构体 同分异构现象：化合物具有相同分子式，不同结构的现象称为同分异构现象 同分异构体：具有同分异构现象的化合物的互称 判断同分异构体数目方法 记忆法：记住常见异构体的数目 ①凡只含有一个碳原子的分子均无同分异构体 ②甲烷、乙烷、新戊烷、苯的一卤代物只有一种 ③丁烷、丙基（-C3 H7）有2种，如丙烷的一氯代物有2种 ④戊烷有3种， ⑤丁基（-C4 H9）有4种，如丁烷的一氯代物有4种 ⑥戊基（-C5 H11）有8种，如戊烷的一氯代物有8种 等效氢法 考点二 甲烷、乙烯、苯 甲烷 乙烯 苯 分子式 CH4 C2 H4 C 6H 6 结构简式 CH4 CH2=CH2 空间构型 正四面体 平面形 平面正六面形 结构特点 只含单键的饱和烃 含碳碳双键的不饱和烃 环上碳碳键介于碳碳单键和碳碳双键之间独特的键 物理性质 无色气体，难溶于水 无色液体 燃烧 易燃，完全燃烧生成CO2 和 H2 O 溴 不反应 加成反应 取代反应 高锰酸钾 不反应 氧化反应 不反应 主要反应类型 取代反应 加成反应 氧化反应 取代反应 加成反应 2 甲烷、乙烯和苯 取代反应：有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应 1 甲烷 稳定性：与强酸、强碱和强氧化剂等一般不发生化学反应 点燃 燃烧反应： CH4 +2O2 →CO2 +2H2 O 取代反应：在光照条件下与氯气生成一氯甲烷，进一步取代又生成二氯甲烷、三氯甲烷、四氯化碳。 光 CH4 +Cl2 → CH3 Cl+ HCl 光 CH3 Cl +Cl2→ CH2 Cl2 + HCl 光 CH2 Cl2 +Cl2→ CH Cl3 + HCl 光 CH Cl3 +Cl2→ C Cl4 + HCl 乙烯 1 燃烧反应：火焰明亮且伴有黑烟 点燃 C2 H4 +3O2 → 2CO2 +2H2 O 2 氧化反应：通入酸性高锰酸钾溶液中，现象为溶液紫红色褪去 3 加成反应：有机物分子中的不饱和碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应 乙烯通入溴的四氯化碳溶液中，溶液褪色 CH2 =CH2 +Br 2→ CH2 Br CH2 Br 催化剂 CH2 =CH2 +H2 → CH3 CH3 △ CH2 =CH2 +HCl→ CH3 CH2 Cl 一定条件 CH2 =CH2 + H2 O → CH3CH2 OH 加聚反应 nCH2 =CH2 →〔 CH2 -CH2 〕n 单体CH2 =CH2 ，链节-CH2 -CH2 - ，聚合度n 苯（性质类似饱和烃、类似不饱和烃） 稳定性：不能与酸性高锰酸钾溶液反应，也不与溴水（或溴的 四氯化碳溶液）反应 与液溴发生溴代反应（溴化铁做催化剂） 与氢气发生加成反应，生成环己烷 燃烧时，火焰明亮，带浓烟 鉴别：甲烷不