国家茶艺师考试模拟试题.pdfVIP

国家茶艺师考试模拟试题 国家茶艺师考试模拟试题 一. 单选题 (共 80 分,每小题 1 分,共 80 分) 1. 我国茶文化的起源要追溯到 ( ) A 西周 B 汉代 C 唐代 D 宋代 2. 中原地区的饮茶习惯,主要从 ( )传入. A 广西 B 广东 C 四川 D 湖南 3. 茶文化产生的初期是由 ( )积极入世的思想开始 . A 儒家 B 道家 C 佛家 D 其他 4.魏晋南北朝时期,一些有眼光的政治家便提出了( ), 以对抗当时的奢侈之风. A 以茶养生 B 以茶养廉 C 以茶代酒 D 其他 5.( )是我国茶文化发展的重要时期. A 汉朝 B 唐朝 C 魏晋南北朝 D 宋朝 6. 日本茶道倡导的基本精神是：和、敬、清、寂”, 本质上就是通过饮茶进行自我思想反省,在品茗的清 寂中拂除内心的尘埃和彼此间的介蒂,达到高尚的道 德要求,其开创人是 ( ) A 千利休 B 庄晚芳 C 程启坤 D 范增平 7.提出了的“廉、美、和、敬”的是中国茶学家（ ） A 千利休 B 庄晚芳 C 林荆南 D 程启坤 8.台湾学者（）提出的“和、俭、静、洁”，是在新 的时代条件下因茶文化的发展与普及，从不同的角度 阐述饮茶的道德 A 范增平 B 庄晚芳 C 林荆南 D 程启坤 9 中国不少旅游胜地也是名茶产地，有些历史名茶产 地就有这茶文化的历史遗存。如浙江长兴顾渚山 （） 第 1 页 国家茶艺师考试模拟试题 A 杭州龙井的十八棵御茶 B 四川蒙山的汉代仙茶园 C 唐代贡茶院遗址 D 福建武夷山的大红袍 10 在古代史料中，茶的名称很多，但（ ）则是正名。 A 菜 B 茶 C 荼 D 其他 11.1989 年在（ ）举办了“茶与中国文化展示周”， 展示了大量中国茶的历史文化图片和名优茶产品，吸 引了 33 个国家和地区的茶文化人士参加。 A 北京 B 上海 C 武汉 D 杭州 12.1990 年在（ ）举办了“茶文化节”，同时举行茶 文化展示，研讨与表演，内容丰富。此后，各地纷纷 仿效，举办形式多样的茶叶节和茶文化节 A 武汉 B 长沙 C 杭州 D 南昌 13 近几年来发展起来的泡茶技艺，在很多茶事活动中 往往就形成了 “茶艺表演”。这种茶艺表演，把泡茶 的实用技术进行艺术加工后，形成了一种（ ） A 写作艺术 B 唱歌艺术 C 表演艺术 D 绘画艺术 14 冲泡过程中，一系列的动作要连贯，圆融，斟茶不 可过满，也不可过浅，以（）分为宜俗话说；浅茶满 酒。 A 五 B 六 C 七 D 八 15．如今在中国， （）已渗透到各个角落、各个阶层、 各个方面，已成为与中国各族人名的生活紧密结合 举国之饮。 A 咖啡 B 可可 C 碳酸饮料 D 茶 16 （）这一简朴无华，自然祥和，用茶传情，以茶助 乐的社交集合形式，如今已风靡于世。 A 酒会 B 烟会 C 茶话会 D 舞会 17 中国人的习惯是有客进门，不请吃饭是可以 ，但 第 2 页 国家茶艺师考试模拟试题 不用（）敬客，则被认为是有失礼仪的。 A 烟 B 酒 C 碳酸饮料 D 茶 18 （）改唐代直接煮茶法为点茶法，并讲究色、香、 味统一。 A 魏晋时代 B 唐代 C 宋代 D 明代 19 唐朝陆羽自成一套的茶学、茶艺、茶道思想，以及 所著的（）是一个划时代的标志。 A 《茶谱》B 《茶源》C 《茶道》D 《茶经》 20 宋代市民茶文化主要是把饮茶作为增进友谊、社交 手段。如在北宋京城内，有人搬进新居，右邻右舍要 彼此（），邻居间请喝茶教“支茶”。 A 献酒 B 献茶 C 献花 D 鲜果品 21 我国少数名族地区都有饮茶习惯，其中酥油茶是 （）的饮茶习俗。 A 维族 B 藏族 C 蒙族 D 回族 22.我国发行的第一套茶文化邮票上的古树是在（） A 四川省