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多吃鸡蛋有什么好处呢？
当我们身体虚弱的时候， 家人会让我们吃一些鸡蛋的 ; 当女性生完孩子后，也会适当的吃一些鸡蛋的 ; 而小孩子成长的过程中，家长都会让孩子每天都吃几个鸡蛋的 ; 就是我们健康人， 每天早餐的时候吃一两个鸡蛋，也可以满足一上午的身体需求。那么，经
常吃鸡蛋对身体都有什么好处呢 ?
一、可延缓机体的衰老：
鸡蛋中含有大量的维生素 C、维生素 E 和硒等抗氧化成分。 这些抗氧化成分能延缓人体细胞的衰老速度。因此，人们常吃鸡蛋能延缓机体的衰老。
二、可健脑益智：
鸡蛋黄中含有大量的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素。这些成分被人体消化后，可释放出一种叫做胆碱的物质，而这种胆碱具有促进脑神经细胞生长的作用。因此，人们常吃鸡蛋能健脑益智。
三、可保护肝脏：
临床研究发现，鸡蛋中含有的蛋白质对人受损的肝脏组织具有修复的作用。另外，鸡蛋黄中含有的卵磷脂具有促进肝细胞再生的作用。因此，人们常吃鸡蛋可保护肝脏。
四、可防治动脉硬化：
美国的科学家做过一个实验，他们给多名动脉硬化患者每天
吃 20 克从鸡蛋中提取出来的卵磷脂， 但不让他们使用任何治疗动
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脉硬化的药物。 3 个月后科学家发现， 这些患者的动脉硬化不但没
有继续发展，个别患者甚至出现了好转的情况。因此，人们常吃
鸡蛋具有防治动脉硬化的作用。
鸡蛋中的优质蛋白质的含量非常的丰富，而且卵磷脂和抗氧
化的物质也非常的丰富，常吃鸡蛋对人体的好处非常多，不但会
让人体健康，还可以起到益智的作用，所以我们在平时可以适当
的吃一些鸡蛋。但是吃鸡蛋每天最多吃两个就行了，多吃无益。
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