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三全食品遭消费者频繁“吐槽”面 临转型升级难题 三全食品遭消费者频繁“吐槽” 面临转型升级难题 新浪财经app缩小字体放大字体收藏微博微信分享 219 一碗面要80元，出租车漫天要价，安检排队太长差点误机??你在机场是否 遇到过这样的问题？ 首届金跑道奖 国内机场口碑评选”正在进行！【点击 投票】为机场打分，你说了算！ 三全食品(9.340 , 0.57, 6.50%)遭消费者频繁“吐 槽”面临转型升级难题 ■本报记者肖艳青张文娟 “超市搞活动的时候我 34.9元买了一袋三全私厨虾皇 饺子，回家煮好准备吃呢，发现饺子边上有个红线头露在外 面，心里超级烦，这么贵的饺子还出现这种问题，真是不应 该”，市民李女士(化名)向《证券日报》记者吐槽说。 三全食品是国内速冻行业的龙头企业，自 2008年上市 以来，混迹资本市场十年有余，然而并没有充分利用资本市 场做得风生水起。随着近年来的扩张发展，营收不断增长， 然而利润率却不断降低，经营状况陷入困境，食品安全问题 频现，转型升级难。 针对这些问题 《证券日报》 记者向三全食品采访， 然而， 截至发稿时，记者尚未得到三全食品的回复。 食品问题多次出现 《证券日报》记者翻阅了新浪微博发现，今年以来共计 50 条微博反映三全食品的安全问题， 其中 26 条是关于饺子、 汤圆、粽子等产品中吃出来异物的微博， 11 条是关于饺子 混沌、豆沙包、奶黄包等面点发霉的微博，其它的就是反映 饺子馅与名称不符， 有消费者反映三鲜味的饺子煮出来是猪 肉韭菜饺子， 猪肉香菇和芥菜猪肉的饺子煮出来是猪肉白菜 饺子。 对饺子名称与饺子馅有出入的情况， 消费者王女士拨打 了三全食品售后 400 电话，客服解释是配料问题，由于饺 子配料里面都有白菜，没搅拌均匀，所以才会出现饺子馅与 饺子名称不符的现象。 客服的解释并不能令王女士满意，王女士认为， “白菜 最便宜，当然里面白菜最多了，香菇和荠菜价格比白菜贵， 所以几乎不见，这是商家节省成本的一种手段。如果是搅拌 不均匀那么盐味肯定也是不均匀的， 但是饺子的味道是均匀 的，这种现象往严重说，这是一种误导消费者行为。” “我们一般也不认准哪个牌子，都是在超市看到哪家搞 活动有优惠就买哪家的饺子”，市民陈女士说，“我们平时 不买速冻饺子，即使买速冻饺子也是买贵的，就怕饺子里面 添加其它东西，吃了对身体不好”。 消费者李女士则说：“我好几年都没吃过速冻饺子了， 就是因为几年前买了一袋三全速冻饺子吃完就拉肚子， 从那 之后就再也不敢吃了，总怀疑里面的油不好”。 消费遇冷 社区便利店的老板介绍说： “三全的饺子没有思念的好 卖，因为三全的饺子没有思念的好吃，但是三全的汤圆比思 念的汤圆卖的好，毕竟吃饺子比汤圆的机会多，所以每个月 还是思念比三全销量大”。 随着新零售模式的兴起，商超模式冲击严重，三全食品 商超零售受到的冲击越来越大。 超市里天天没有人，很心焦啊！就周末人多，现在都 指望着周末卖东西呢，平时白天没人，也就晚上稍微有点 人”，某连锁大超市三全食品促销员无奈地说。据记者当天 统计，该超市当天下午 5 点至 6 点（工作日），一共不足十 组顾客选购三全速冻产品。 援引其它媒体报道可知，三全食品对外公开表示，目前 一、二线城市的竞争确实激烈，但是他们已经向三、四线城 市，特别是乡镇下沉，这成为增长的拉动力。 然而记者在走访中了解到， 乡镇市场上的速冻食品竞争 激烈程度不亚于一、二线城市，各个地方也有不少地方品牌 的速冻食品，在价格方面更有优势，适合农村的消费能力。 乡村超市黄老板向《证券日报》记者介绍说：“农村消 费能力有限，平常买饺子都捡便宜的买，我们这里也有一些 小品牌的速冻饺子卖的不错，关键是比大牌子的便宜，口感 也不错，也能吃”。 “农村人没那么讲究，差不多能吃就行了，有的小牌子 的速冻饺子也吃着可以，我们都是看哪个饺子便宜就买哪 个”，村民黄先生不好意思地说。 转型升级难 据 Wind 统计，三全食品上市十年来，经过首发和一次 定增，直接融资金额达 10.06 亿元，该公司实现净利润累计 9.97 亿元，净利润勉强与融资持平。 纵览三全食品的年报发现，从 2008 年到 2013 年该公 司的扣非净利润分别为 7844.05 万元、 8986.75 万元、 1.25 亿元、 1.32 亿元、 1.37 亿元、 1.09 亿元； 2014 年到 2017 年扣非净利润分别为 6666.54 万元、 -1603.00 万元、 1680.42 万元、 4315.76 万元。 然而该公司的销售净利率从 2008 年至 2017 年分别是 5.64% 、6.13% 、6.39% 、 5.12% 、 5.09% 、3.28% 、1.97% 、 0.82% 、0.83% 、 1.