世界十大名菜.docx

本文整理于网络，仅供阅读参考 世界十大名菜 在当今这个大千世界，存在着许许多多奇妙的东西，各个国 家各个地区有着不同的地域特色和文化特点。而作为一个吃货， 最大的愿望就是吃遍世界的美食，感受其中的乐趣，探索其中的 奥秘。世界十大名菜分布于不同的国家，下面就给大家具体介绍 一下世界十大名菜，以供大家参考。 1、法国美食 法国美食的历史可追溯至中世纪时期，是一种厨艺非常精细 的美食。法国的美食就像该国的诗歌和艺术那样流向全世界。点 心是法国菜肴中非常重要的一部分，奶酪和葡萄酒更是该国食物 中经常出现的搭配 ( 可能也是最著名的法国菜品 ) 。法国的餐厅文 化一直深深地植根于法国传统文化中，所以该国的餐厅数量非常 之多，首都巴黎就有 5,000 座大大小小的餐馆。游客们几乎可以 找到任何一种价格合适且菜品美味的餐厅。 2、意大利美食 意大利美食是全世界最古老的美食之一，其历史甚至可追溯 至公元前 4 世纪。意大利食物是随着新大陆被发现的过程而逐渐 演变成现今我们所了解的样子的。意大利菜经常会有土豆、番茄 辣椒和玉米等食材。一顿意大利餐通常分为前菜 (Antipasto) 、大 米饭 (primo) 、肉饭 (MeatCourse) 和甜品 (Dolce)4 个部分。值得一提的是，意大利也以 400 多种奶酪 ( 如著名的帕马森干酪 ) 以及 300 种香肠而闻名。 本文整理于网络，仅供阅读参考 3、中国美食 如今，全世界每天有三分之一的人口在食用中国食物。中国 美食方便制作，经济实惠，且味道鲜美。中国菜多数会做成小块 或细片的形态，这是因为，中国人觉得刀和叉是武器，所以，会 用筷子来夹取。 通常情况下，吃饭时每个人前面都会有一碗米饭， 而其他菜则是所有人都可以夹取的公共菜肴。有些中国菜甚至会 加入一些外国人认为的危险物种， 比如，其他国家很少吃的狗肉。 4、印度美食 印度美食是全世界最复杂、花样最多的食物种类之一，目前 仅有少数印度食物为外国食客所熟知。印度食物共分 3 类，即南 部食物、东部食物和西部食物。多数印度美食都为素食，但许多 菜肴中也会有羔羊肉、山羊肉、鸡肉和鱼肉。印度食物一般比较 辛辣，似乎只有这样才能使人享受食物的美味。外国人可以先慢 慢尝试，几个星期以后一般就会适应这种辛辣了。吃印度菜一般 不需要餐具，直接坐在地板上吃就可以了。当然，在欧美地区的 印度餐馆中，这种饮食风俗已经开始发生变化。 5、泰国美食 很多人认为，酸甜苦辣平衡交错的泰国美食就足以成为人们 专门走访一趟泰国的理由了。 泰国食物中通常会出现清新的药草， 或者类似酸橙汁、柠檬草和清新胡荽这样的调味料。与许多亚洲 食物一样，大米是泰国食物中非常重要的元素，鱼酱油 ( 一种非常 浓郁的鱼酱汁 ) 、虾酱和面条等也经常出现。建议食客们品尝一下 泰国东北地区带有生牛肉、 发酵鱼浆和油炸幼昆虫等元素的食物。 要知道，在此地区，食用昆虫是再平常不过的事了。 本文整理于网络，仅供阅读参考 6、墨西哥美食 墨西哥美食以其丰富的味道和香料而闻名。墨西哥美食的出 现也是西班牙征服者的饮食文化与本土阿芝特克 (Aztec) 饮食文 化交融的结果。如今，我们所见到的多数墨西哥食物都结合了阿 芝特克、玛雅 (Mayan) 和西班牙等传统美食的精华。实际上，法国 文化也对墨西哥美食产生了一定影响，如甜面包和墨西哥式面包 卷(Bolillo) 这样的烘焙食物都带有法国风格。值得一提的是，墨 西哥餐馆的菜单中有时会出现非常奇异的菜名， 如鬣蜥蜴、昆虫、 响尾蛇、鹿和蜘蛛猿等 7、日本美食 日本料理以其重时令、精致的外观和味道而闻名，进而在世 界范围内掀起一股日本料理的风潮。白米饭和大豆是任何一道日 本菜中都会见到的食材。 《米其林红色指南》 (MichelinGuide) 给 出的世界各地美食排名中，东京因拥有 150 家顶级餐厅而名列榜 首。除首都东京外，在日本全国都可以寻觅到各异却美味的本土 美食。 8、西班牙美食 如果想要一种相对清淡的食物，食客们就可在西班牙菜中寻 觅一番了。西班牙菜系中经常出现肉类、鱼类和蔬菜等食材，这 可能也是受到了附近水域的海鲜食品的影响。西班牙美食在西欧 和中欧国家算是用油较多的菜品了。西班牙最受欢迎且与该国食 物搭配最好的饮品就是桑格里厄汽酒 (Sangria) ，这种汽酒通常用 葡萄酒和水果制成。 9、希腊美食 本文整理于网络，仅供阅读参考 希腊食物与土耳其和意大利菜不同，这种风格的菜肴非常注 重橄榄油、蔬菜和药草等具有地中海独特风格的食材。在希腊本 国食用希腊菜跟在希腊以外的地区吃希腊菜会有一些不同的感觉。 比如，希腊人会认为希腊烤肉是垃圾食品，而其他国家的食客则 不会这样认为。多数的希腊餐馆也会提供一种逼真的体验，不但 结合最新的烹饪手艺，