焦糖牛奶鸡蛋布丁.docxVIP

本文整理于网络，仅供阅读参考 焦糖牛奶鸡蛋布丁 布丁是很多人喜爱吃的，这类食物在吃的时候，对身体没有 任何的损害，而且吃布丁对人体能量的补充，也是有着很好的效 果，那布丁的种类较多，在吃的时候可以根据自己的喜爱进行选 择，焦糖牛奶鸡蛋布丁就是其中一种，这样的布丁在口感和各方 面上，都是非常不错的。 很多人对焦糖牛奶鸡蛋布丁做法并不是很清楚，这类布丁制 作并不是很复杂， 不过制作这样布丁的时候， 需要注意食材搭配， 这样制作后，使得焦糖牛奶鸡蛋布丁在味道上受到自己喜爱。 焦糖牛奶鸡蛋布丁一： 材料：焦糖，砂糖 100 克，水 25 克，布丁层：，鸡蛋 2 只，砂糖 25 克，牛奶 250 克。 做法： 焦糖：将砂糖和水倒入锅中 ; 把锅放到小火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色; 将焦糖倒入布丁模底部。 布丁层：鸡蛋加砂糖打匀 ; 牛奶烧至稍有小泡泡时关火 ; 将牛奶慢慢倒入蛋液中混合均匀 ; 将搅拌均匀的蛋奶液过筛入模子 ; 烘焙：烤箱 185 度，中下层，水浴 30 分钟左右。焦糖牛奶鸡蛋布丁二 本文整理于网络，仅供阅读参考 材料：白糖 50 克，蛋黄 2 个，牛奶 240 克， QQ糖 50 克 做法： 1、白糖 50 克放入锅中小火溶化。 2、溶化到深色的时候 ( 不要过了啊，我这次感觉颜色就有点 深了些 ) ，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖。 3、