幼儿预防食物中毒.pptVIP

古人之语 食 以 为 天 民 L/O/G/O 高等教育出版社《 中职生安全教育 》 第一单元 校内安全 训练项目 4 预防食物中毒 教学目标 : 知识目标： 1. 食物中毒的特点和种类 2. 掌握食物中毒预防措施 情感目标：养成良好的饮食卫生习惯，提高食品 安全意识。 能力目标：食物中毒自救的方式 教学重点 : 1. 什么是食物中毒 2. 食物中毒的种类 3. 食物中毒的预防 教学难点 : 养成良好的卫生习惯，提 高食品安全意识。 ? 教学方法： 多媒体、 讨论法、案例法 ? 教学时数： 1 课时 ? 教学过程： ? 创设情景、导入新课 多媒体播放食品中毒事 件并让学生列举身边发生 的此类案例。 国内中毒事件案例 ? 1998 年 2 月， 山西省朔州、忻州、大同等地区连续发生 的多起重大的假酒中毒事件，有 200 多人中毒，夺去了 27 人生命。 ? 1999 年 1 月， 广东省 46 名学生食物中毒； 同年 6 月， 某 省一医院接受了 34 人中毒事件，中毒原因都是食用带有甲 胺磷农药残留的“蔬菜”。