蔬菜供应链管理.docxVIP

基于供应链管理视角下蔬菜滞销的现象的研究 近日来京鲁豫等地区发生大批蔬菜滞销现象。出现农民自毁菜田、甚至自杀事件。对此，商务部紧 急部署，要求大型连锁企业、农产品批发市场等流通企业直接采购蔬菜，优先销售滞销蔬菜。由于大量 应季蔬菜集中上市，蔬菜供应量大幅增加，近来一些地区部分蔬菜品种出现滞销现象，价格也出现不同 程度的下跌。为此，商务部、农业部等紧急部署对策，要求维持蔬菜市场平稳，帮菜农寻找销路。 商务部最新数据显示，全国大部分地区的菜价都出现了不同程度的下跌。 4月11日至 17日，全国 18 种蔬菜平均批发价格比前一周下降 9.8%，三周以来已累计下降 16.2%。 记者从北京新发地农产品 (18.88,0.28,1.51%) 批发市场了解到， 4 月份第三周蔬菜加权平均价为 2.29 元/ 公斤，和上周 2.58 元/ 公斤相比下降 11.2%，比去年同期下降 12.9%。 新发地有关人士表示，近来市场蔬菜上市量有所增加，北方蔬菜的陆续上市，进一步降低了整体价 格，个别蔬菜已经出现农民卖难、经销商赔钱的情况。给蔬菜市场和农民带来不小的冲击。为此，商务 部、农业部紧急部署对策，帮助菜农寻找销路。 随着人们的生活水平和消费水平的不断提高，对于蔬菜的需求量越来越大，质量安全要求也越来越 高，蔬菜是百姓一日三餐最为重要的组成部分，是老百姓关注和购买的重点。所以，作为超市而言，蔬 菜具