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62.厨房作业程序--饮料调拨单.docxVIP

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  • 2021-03-01 发布于天津
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62.厨房作业程序--饮料调拨单.docx

    髙星级酒店 制度与标准作业程序 编号: F B/PRO/ K/04 5 内容:饮料调拨单 部门：餐饮部 生效日期：2 0 0 6/0 1 /1 目的 该规则之目的是，监督各?厨房的准确的食品消耗并控制高价格酒类的使用。 程序： 洒店规则是，建立饮料调拨表,记录用于各厨房烹制房食品之出库饮料，饮料调拨 单必须同厨师长或他不在时，副厨师长签字。 页数:1/1 页数:1/1 B/PRO/K / 0 45

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