2021蛋白质的降解和氨基酸的降解转化.pptVIP

蛋白质 核酸 碳水化合物 脂类 生物大分子 氨基酸 核苷酸 葡萄糖 脂肪酸 / 甘油 构件分子 6- 磷酸 - 葡萄糖 丙酮酸 共同降解物 乙酰 C O A 电子传递链 氧化磷酸化 代谢终产物 含氮终产物 ADP ATP TCA 循环 H + e - o 2 + H 2 O CO 2 尿 素 循 环 第十一章 蛋白质的酶促降解 和氨基酸代谢 第一节 蛋白质的酶促降解 第二节 氨基酸的降解与转化 第三节 氮素循环 第四节 氨基酸的生物合成 细胞内蛋白质降解的意义 : ?? 组成防御机制 ?? 清除不正常的蛋白质 ?? 维持体内氨基酸代谢库 ?? 蛋白质前体的裂解加工 第一节 蛋白质的酶促降解 胞内蛋白质降解系统 ?? 溶酶体系统 （酸性系统）包 括多种小分子蛋白酶， ?? 主要水解长寿命蛋白和外来 蛋白。 ?? 泛素系统 （碱性系统）含有 高分子量的蛋白复合物， ?? 主要水解短寿命蛋白和反常 蛋白。 泛肽激活酶 E1 泛肽载体蛋白 E2 泛肽连接酶 E3 泛 素 途 径 泛 素 途 径 第二节 氨基酸的降解与转化 ☆ 脱氨基作用 氨基酸降解产物的去向 ☆ 氨基酸的降解： 脱去的氨基 尿素循环 碳骨架 TCA 循环 1 、转氨基作用 2 、（谷氨酸的氧化）脱氨基 作用 3 、氨的去向 --- 尿素循环 4 、氨基酸碳骨架的代谢 5 、由氨基酸衍生的其他重要 化合物 第二节 氨基酸的降解与转化 转氨基作用 通式： 氨基酸 1 + - 酮酸 2 氨基酸 2 + - 酮酸 1 ? ? 1 、转氨基作用 转氨酶 氨基酸 1 + - 酮酸 2 氨基酸 2 + - 酮酸 1 ? ? 一、转氨基作用 转氨酶作用机理 转氨酶辅基 ◆ 转氨酶辅基： ■ 氧化脱氨基 ■ 联合脱氨基 2 、脱氨基作用： ★ 联合脱氨基作用： 联合脱氨基 （谷草转氨酶为中心） 氨基酸的降解： 脱去的氨基 谷氨酸 尿素循环 3 、 氨的去向 - 尿素循环 ： 定位：跨两个膜区： 胞质和线粒体 。 直接前体： 精氨酸 。 ＝ 尿 素 循 环 ★ 定 位 ： 跨 两 个 膜 区 ： 胞 质 和 线 粒 体 。 ★ 直 接 前 体 ： 精 氨 酸 。 5 、氨的去向 ------ 尿素循环 草酰乙酸 Asp 延胡索酸 精氨基 琥珀酸 尿 素 Arg 鸟氨酸 瓜氨酸 排氨作用： 氨基酸的降解： 脱去的氨基 尿素循环 碳骨架 TCA 循环 4 、氨基酸的碳骨架 的代谢： → TCA 循环 ◆ 生糖氨基酸 14 种 ◆ 生酮氨基酸 Leu （ Lys ） ◆ 生糖生酮氨基酸 Ile\Lys\Phe\Trp\Tyr