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11、汽化和液化
一、基础知识
汽化 :物质从液态变为气态叫汽化;汽化有两种不同的方式:蒸发和沸腾,这两种方式都要吸热。
蒸发: (1 ) 定义: 蒸发是液体在任何温度下都能发生的, 并且只在液体表面发生的较缓慢的汽化现象。
(2 ) 影响蒸发快慢的因素:液体温度高低,液体表面积大小,液体表面空气流动的快慢。(液体的种
类) (3 )液体蒸发要吸热,有致冷作用。例如:刚从水中起来的人风一吹就觉得冷得打颤。
沸腾:( 1) 定义 :沸腾是在一定温度下,在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。
(2 ) 液体沸腾的条件 :①温度达到沸点②继续吸收热量。
沸点 :液体沸腾时的温度。(在 1 标准大气压下水的沸点为 100 ℃ ,液体的沸点会随气压的变化而变
化,当气压增大时,液体的沸点会升高。高压锅煮食物快就是因为锅内气压比大气压大,水的沸点高于
100℃)
水沸腾时现象 :剧烈的汽化现象,大量的气泡上升、变大,到水面破裂,里面的水蒸气散发到空气中。
沸腾过程中虽 继续吸热,它的温度不变。 (这也是液体沸腾时的特点)
液化 :物质从气态变成液态的现象。液化放热。
液化的方法 : 1、降低温度(所有气体温度降低时都可液化)。 2、压缩体积(液化石油气)。
液化的好处 :体积缩小,便于储存和运输。(例:运载火箭用液氢作燃料,就是把气态变成液态使体积
变小便于运输。)
液化现象 :露水、雾、几乎所有的“白气”都是液化形成的、冰冻矿泉水瓶外壁出“汗”冬天早晨教室
窗玻璃内表面的水雾都是液化现象。
二、针对性练习
1. 人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快,这是由于 ______ 的原因,一杯 40 ℃的酒精,打开盖子酒精
不断蒸发,余下的酒精温度 ______40 ℃(填:高于、低于或等于) 。
2. 在烧瓶中装一些刚停止沸腾的水,然后用抽气机抽去瓶中的空气,这时水面上的气压 ______ (选填
“减小”、“不变”或“增大”),可以观察到瓶中的水又沸腾起来了,可见 ______ 液面上方的气压可以使
水的沸点降低。
3. 电冰箱是根据物质汽化时 ______ 热,液化时 ______ 热的原理制成的。
4. ______ 和______ 是使气体液化的两种方法 . 液化石油气是利用 ______ 的方法实现的。
5. 打开冰箱门,看到冒“白气” ,这“白气”是 ______ ,这是由于 ______ 遇冷 ______形成的。
6. 人被 100℃的水蒸气烫伤要比 100℃的开水烫伤厉害,这是因为 ______ 。
7 、水蒸气一般是看不见的,但是我们用水壶浇开水时,水开后在壶嘴处就会看到 “白气 ”,这是水先_
___后____而形成的。
8. 医生为病人检查牙齿时,拿一个“带把的小镜子”在酒精灯上烧一烧,然后放入病人口腔内。这样
做的目的是 ______ 。
9. 夏天游泳时,在水里不觉得冷,上了岸觉得冷,这是因为 ( )
A. 水的温度高,空气的温度低 B. 空气比水容易传导热量
C. 人体表面的水分蒸发要吸收热量 D. 以上都不对
10. 夏天用电风扇吹,人会感到凉快,这是因为 ( )
A. 电风扇吹出的风能产生冷气 B. 电风扇吹出的风能降低空气的温度
C. 电风扇吹出的风能吸收人体的热量 D. 电风扇吹出的风能加速人体表面水分的蒸发
11、一个装了水的试管放入盛水的烧杯中,用酒精灯加热烧杯。下列说法正确的
是( )
A 、试管和烧杯中的水可以同时沸腾 B 、试管中的水后沸腾,烧杯里的水先沸腾
C、只有烧杯中的水沸腾 D 、只有试管中的水沸腾
12. 在敞开的水壶里烧水, 使水沸腾后再用猛火继续加热, 则水的温度将
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