烧烤店营销专业策划专项方案.docxVIP

烧烤店营销策划方案 【篇一：烧烤店营销策划书】 沂 东 嘉 苑 营 销 策 划 书 12月8日 目 录 引言 第一部分 市场解构 基础描述 项目介绍 第二部分 市场可行性分析 第三部分 消费者定位 产品定位 价格策略 卖点梳理 第四部分 经济效益分析 销售目标 财务目标 第五部分 营销策划 项目营销推广策略 引 言 烧烤是中国主营餐饮业态之一，烧烤餐饮形式已成为深受广大消费者喜爱烹调方法。街头巷尾、车站、码头、商场、旅游景 点四处可见，烧烤香味及不一样口味调料,诱惑着大家食欲，再加上众多可烤食物取之不尽,用之不竭,使烧烤保持了经久不衰市场。 各国特色烧烤发展，让烧烤技艺得到不停融合和创新，烧烤成了休闲生活、流行文化新标志。融聚东西方烧烤精华而自成体系品牌烧烤，已经成为时尚城市靓丽风景。 伴随时下大家对健康意识升级，健康饮食观念，绿色观念已经开始被大家广泛提倡。而最近，在一向被大家认为吃多了有害健康烧烤美食业里，将烧烤美食也引向了健康化发展道路！为很多提倡健康美食消费者所称赞！ 很多人全部将烧烤视为好吃却又不敢多吃美味。烧烤既融合了无烟炭烤、铁板烧、涮烫，和冰品、果饮等于一体，五味调和，又荤素搭配，去火去腻，吃科学，吃得滋补，吃得口味协调，吃得营养均衡，吃得舒心健体。要从根源上根本消除了大家对“烟熏炭烤”恐惧！真正做绿色烧烤。 现今社会上流行烧烤聚会，她们三五个人抑或更多人聚在一起放松工作、学习、家庭压力，临时抛下烦恼，享受好友间温馨。烧烤可能是人类最原始烹调方法，通常来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，所以亦有称此为烤肉。现代社会，因为有多个用火方法，烧烤方法也逐步多样化，发展除各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。 伴随大家经济生活水平不停提升，大家不仅仅满足于处理食欲上需求，而是对于精神上要求更多，她们需要一个放松气氛，需要真诚服务，追求店家尊重，追求食品安全又可口。烧烤食品因其自然纯朴做法和原始野味味道，成为大家越来越喜 爱食品之一。 烧烤行业即使火爆，但真正有特色，能吸引回头客特色烧烤却不多见。尤其在夏天，夜晚外出休闲人越来越多，那么品尝烧烤小吃是大家一个不可或缺活动，所以开一家有特色有风格、绿色健康烧烤店会有不错市场收益。 第一部分 市场解构 一、项目背景 烧烤是中国主营餐饮业态之一，不管在城镇、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市和休闲小吃摊点，烧烤及休闲小吃随地可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺乏一部分，造就了一个庞大消费市场。 约上多个好友围桌而坐，叫上冰凉鲜啤，边烤边吃，边喝边聊，四溢烧肉香加上“滋滋”烤肉声，全部是令人垂涎欲滴理由，足以让每一位美食家按耐不住。 伴随烧烤餐饮行业火爆，其经营方法也在向着两个方向发展，一个是保持街头巷尾烧烤，其二是饭店式集约化烧烤。 二、项目介绍 1、项目名称：特色环境保护烧烤店； 2、项目地址：民主路和滨河东路十字路口往南路东，同济盛世家园沿街商铺； 3、项目投资： 3、项目周围： 本店铺在临朐关键住宅区，交通方便，人口密集，客流量大，停车便利。背靠盛世家园小区，对面是沙滩公园、滨河公园，紧邻金诚大酒店、县直幼稚园、外国语学院等。 第二部分 市场可行性分析 一、市场定位 二、行业现实状况 三、政策情况 四、竞争分析 1、御景花园沿街 2、龙韵文化城对面沿街 3、新世纪沿街 二、swot分析 1、优势（s） （1）环境优势：伴随大家生活水平提升，健康和环境保护理念深 【篇二：相关烧烤店营销策划方案】 相关烧烤店 营销策划方案 策划人： 系别： 学号： 时间： 目录 序言 .................................................................................................................. 1 第一部分 烧烤消费市场营销现实状况 ...................................................................... 1 一、校园烧烤消费市场状态 ........................................................................ 1 （一）师院学生对烧烤态度 ................................................................. 1 （二）师院学生烧烤消费习惯 ............................................................