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咖啡店规划基本参考模板 随着人们对咖啡的喜爱日益增加，许多咖啡店品牌纷纷登陆中国市场。以下是咖啡店规划，欢迎阅读！咖啡店规划1“咖啡”这个词来自埃塞俄比亚的一个小镇kaffa。在希腊语中，“Kaweh”的意思是“力量和热情”。茶、咖啡和可可被称为世界三大饮料。据记载，1883年台湾省首次成功种植咖啡，揭开了中国咖啡发展的序幕。mainland China的咖啡种植始于云南，20世纪20年代初从法国传到云南的宾利。现在国内最畅销的咖啡品牌主要有雀巢、南山、哥伦比亚，深受很多大城市白领的喜爱。再次，基于锦州某市场调研公司对荆州老咖啡店消费者的抽样调查结果，在分析武汉咖啡消费者目前的消费习惯、消费现状和生活方式的基础上，为新咖啡店进入荆州市场进行营销策划提供合理建议。第一部分是荆州咖啡消费市场的现状一、咖啡消费者的市场状况(一)荆州人对咖啡的接受程度据调查，荆州70%的消费者可以接受喝咖啡，也就是说，咖啡作为一种类似于喝茶的文化，逐渐被荆州居民所接受，也就是说，是一个有待开发的潜在市场。(二)荆州人的咖啡消费习惯(1)饮酒频率以一月两次为主(2)消费者的持续时间大多为1至2小时(3)大约50%的消费者是18-28岁的青少年，这意味着我们可以根据这个特点来提高咖啡的销量。(4)大部分消费时间是周六(5)理想的消费金额为20-30元/人。(6)消费者主要是白领、金领等高收入群体(7)消费者消费的主要原因是爱情、聚会等。二.咖啡馆位置和主要竞争对手荆州市分为荆州区和沙市区。由于历史原因，两个区的生活水平差距很大，所以实际消费能力也相差很大。咖啡店作为相对高档的娱乐场所，位置最适合荆州花台，沙市区相对适合沃尔玛和步行街。(1)沙市区需要检查和调查的内容(2)荆州区需要检查和调查的内容第二部分分析了进入咖啡市场的形式一、进入咖啡消费市场的问题(一)部分消费者不喝咖啡的原因1.荆州区60%的荆州居民不喝咖啡是因为价格太高，15%是因为咖啡太苦，15%是因为有其他喜好。10%的消费者认为他们不喜欢咖啡店的氛围。2.沙市区40%的沙市居民不喝咖啡是因为价格，30%的沙市居民不喝咖啡是因为有其他偏好。20%的沙市居民认为他们不喝咖啡是因为他们有喝茶的习惯。10%的消费者认为他们不喜欢咖啡店的氛围。(二)开咖啡店成本太高，风险高荆州作为国内二线城市，由于随州炒房的过度冲击，租金相对较高，咖啡店对装修档次的要求也不低。所以在同级别的服务业中，开设咖啡店的成本是相当高的，一旦过度经营就会有倒闭的危险。(三)荆州整体开设饮料店较多，跨行业竞争大由于风俗习惯的影响，荆州大部分居民都有喝茶的习惯，而且由于学生人数众多，开设了大量的茶店。与咖啡相比，奶茶更容易被大多数消费者接受，价格也更低。而这也导致了跨行业的竞争。(4)一些老年消费者认为荆州位于中国中部地区，由于文化等各种原因，对外国文化的接受能力不是很强。一些年龄较大的消费者对咖啡店印象不好。更何况咖啡厅环境是人造的。二.进入咖啡消费市场的机会(一)荆州咖啡店竞争压力不大虽然荆州近年来发展迅速，但由于一些历史原因，荆州的咖啡市场并不是特别成熟，也就是大部分消费者没有自己的品牌，所以整体市场竞争并不激烈。(二)人们对咖啡的认可度越来越高近几年荆州在随州发展迅速，越来越多的荆州居民队友开始认可咖啡，逐渐喜欢上了这种“苦”的味道。从各种速溶咖啡在超市的不断出现和销量的增加可以看出。将来，消费者迟早会有喝咖啡的习惯，直到形成像茶一样的文化。(三)咖啡店利润高和咖啡的高投入一样，咖啡的利润也是相当高的。特别是荆州目前的咖啡市场还处于待开发状态，所以市场份额还是相当充足的。如果投资者敢于大胆投资，合理操作，盈利肯定不是问题。(四)荆州近年来发展迅速近年来，随着湖北腰部强化工程的启动，荆州的发展越来越快。特别是随着未来随州铁路的开通，荆州的交通将迎来新一轮的发展。这个时候引进的外部资本也会增加，一旦荆州经济实力大增，其消费者的购买力也会增加。第三部分是新咖啡进入荆州市场的行动计划当新咖啡店进入荆州市场，为了赢得市场份额，逐渐关注消费者，可以从以下几个方面采取一些具体措施