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步骤
准备材料，冻干草莓我用擀面杖压成的粉
把鸡蛋蛋黄和蛋清分离
蛋黄加牛奶、草莓粉、油、白糖30g搅打均匀
蛋清加几滴米醋， 白糖60g分3次加入，打成湿性发泡
5.面粉筛入蛋黄液中切拌均匀
7.150度预热5分钟中层上下火烘 烤10分钟转130度再烤15分钟
8.稍凉后脱模
小贴士
9.奶油打发拌入草莓粉
10.装入裱画袋，挤在晾凉的小蛋糕上
11.用小饼干装饰下即可
1、 蛋糕面糊切拌速度要快，尽快烤制以防消泡
2、 模具抹薄薄一层油可以方便脱模
以下无正文
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