酒店客房部管理计划5篇.docVIP

酒店客房部管理计划 5 篇 年酒店客房部工作计划 酒店客房是任何酒店的支柱产业和综合形象门户，客房部的工作人员和管理制度直接影响着酒店的发展、形象的体现、口碑的建立。我们知道客房部所存在的问题很多，因为酒店规章制度、管理力度，待遇福利、员工业务能力、客户素质等因素，造成管理不到位，制约了酒店的发展。俗话说：“酒店行业无小事”。最近，我对客户部通常出现的问题进行了归纳，大致有以下几类：一是房间卫生问题。上次有一个服务员在做清洁的时候， 由于粗心遗留了一两根头发在浴缸里，当晚上客人就寝时发现浴缸里有头发， 就会认为是服务员没有清洗过的，而头发又是酒店卫生最忌讳的，于是招到了客人的投诉。二是工作效率问题。 比如客人更换房间之后， 客房中心人员未通知洗衣房，导致客人没有收到衣服，而送错房间又给其它客人带来不便，最后引起不必要的麻烦。 三是工作态度问题。 很多服务员或工作人员责任感不强，心态不好，得过且过。事不关己，高高挂起，做与不做一个样，饭照吃、工资照拿的懒散心态。四是人手不够问题。因为酒店发展较快，最近生意也很好，可是员工流动性较大，导致人手不够，常常是一个员工做几个岗位的事情。 客房在酒店中的重要地位以及它是酒店经济收入的主要，客房管理的问题也越来越受到了 __ 的关注，因此只有解决问题，才能使客 房部壮大，使我们的酒店立于酒店业林的不败之地， 赚取利益的最大化。针对以上列出的问题，作出如下对策： 一、建立健全员工培训制度，提高酒店执行力 开展员工培训工作是提高员工素质的重要手段，同时员工的培训工作，也是员工激励的一项重要内容，是吸引人才的一个重要方面。通过员工培训提高员工队伍的素质是酒店发展的基本途径， 也是酒店人力资源管理的一项重要工作， 如可采取员工之间交叉学习、 举办各项培训课程指导、 开展各项技能比赛等， 不但可以培养员工的工作兴趣，帮助员工策划职业生涯，而且可以让每个员工学到一技之长，工作上更有激情， 也更有责任感。 让适合做什么工作的人去做什么样的工作，这是一个田忌赛马的游戏过程，对此，建议领导对员工工作职责进行考核，公开、公平执行公司奖优罚劣、奖勤罚懒的制度。即让员工明白，前途是靠自己努力出来的，机会是要自己去把握的，没有付出是得不到成功的。 二、加强部门交流合作，提高工作效律 信息沟通是加强部门之间协作和配合的前提，信息越来越成为企业开展经营管理劳动所依赖的重要资源。信息载体高速发展的时代， 为什么会常常出现信息错误？因为部门与部门之间、 领导与下属之间、 同事与同事之间、员工与客户之间都有可能由于出现某种矛盾或误会， 造成互不理解，互不搭理的局面，从而影响到酒店的利益。现在酒店 大多配备了完整的信息沟通平台， 但只有加强部门的交流合作， 形成 相互配合、相互进步的一种长效机制，才能从根本上提高工作效率。 三、倡导创先争优意识，端正工作态度 在工作中还应培养员工中的模范作用，以做标榜。不论员工是什么职位，在每天、每周、每月能完成自己的工作外，还能无条件帮助他人完成他人工作以做评选基础。当然，在这前提下，员工的行为规范，服务意识，服务质量都可以作为评估分数的参考。所谓的模范，在评选员工的基础上， 除了工作量以外的评估， 还需要对员工的核心竞争力的进行评估， 核心竞争力就是模范员工平时的服务质量， 服务态度，行为规范，这些东西，并不是每个人都可以做到的，而且是需要艰苦的去坚持下去的。 通过模范的标榜、开展有益有趣的文娱活动，倡导创先争优的意识（部门创造先进，员工争取优秀），在酒店 营造全员学习、争当优秀，奋发有为、敢为人先，锐意创新、团结合作的精神面貌。 四、增加员工幸福感，提高福利待遇 攻城为下，攻心为上，制定理想的处理方案。可以召开全体或者职称客房员工会议，让每个员工深刻了解，发现问题、处理问题和自身发展的重要性和必然性。 为了员工自身的发展， 给员工一个发挥的舞台，让有能力、 有思想的员工参与到酒店筹谋和计划的行列。根据员工提供的建议和方案， 适当提高员工的物质待遇和职位， 增加员工在酒店的幸福感。 让员工自己有被酒店认可的归属感， 因为让员工做主角，最大的好处在于维护这些制定出来的制度， 并用自己的行动感染其他员工，从而不用以领导为中心，毕竟领导的力量是有限的，团队的体现是最具价值的。 酒店业是一棵长青树，但只有不断地除草、施肥、浇水，它才够 更加兴旺。我们要加强酒店的制度管理，加强各个部门的沟通，提高 酒店服务的质量， 让酒店每位员工都有如家的归属感和幸福感。 我们 要认认真真接待每一位客人， 仔仔细细处理每一件事， 做到急客人之 所急，想客人之所想。客人想到的我们必须提前想到 , 客人没有想到 的我们也应该想到。 酒店做的就是一种理念和完善的服务， 我们在服 务上要有自己的特色，要超越其它酒店，提供人