当代中国茶产业可带动相关产业发展精.ppt

中国茶产业对其他产业 的带动作用 浙江农业商贸职业学院 构成茶产业要素的茶产业及资源在自然、社会和文化等方面具有如下的特性， 对其从不同方面进行拓展利用，可促进茶产业链的延伸和拓宽，这不仅可促进 茶产业增值，而且对国民经济中众多领域的发展具有很大作用和效能。 ? 具有卓越生理功效、生物特性的茶叶可广泛用 于多产业。 ? 弥足珍贵、丰富多彩的茶遗产可带动文化旅游 业。 ? 生态优越的茶区可促进茶业与文化休闲旅游业 良性动。 1 、具有卓越生理功效、生物特性的茶叶可广泛用于多产业 首先，茶叶内含 500 多种有效成分，使其一方面具有卓越的生 理功效：抗癌疗疾、延年益寿、养颜保健、降压去脂、明目 利尿等功效；另一方面具有吸湿除味、抗氧化等生物特性。 因而，其鲜叶、毛茶、精制茶、深加工产品皆可广泛地用于 饮品、食品、保健、医药、轻工、化工等领域，可带动这些 产业的发展。 2 、弥足珍贵、丰富多彩的茶遗产可带动文化旅游业 5000 多年茶叶悠久的历史造就了茶叶不仅具有弥足珍贵的 自然遗产，还形成了丰富多彩的茶文化遗产（包括茶物质 文化遗一产和茶人文遗产）。 云南思茅现存的最古老的第三纪宽叶木兰茶树始祖化石、 世界上至今存活树龄最老的野生古茶树“活化石”以及众 多的野生型占茶树园。 西双版纳 1700 多年的茶树王等等皆为茶自然遗产。 自神农发现茶及其用途以来 5000 多年漫长的岁月中，通过 世代修增和积淀传承，不同地区、不同民族、不同群体富 有个性化的创造，使我国的茶文化遗产丰富多彩，极具鲜 明个性、多样性、地域性、民俗性、宗教性的特征，又决 定了茶文化积淀的深厚性、极具影响力和亲和力。 茶物质文化遗产可以理解为是具有历史、艺术和科学价值的茶文物。 如各种记载茶事的碑文、不同历史时期各地所创造的各种茶制品，各种 传统的茶业生产器具，至今存活的过渡型、栽培型古茶树，百年以上栽 培型古茶园，现存的古茶坊、古商号、古茶 ( 凉 ) 亭 ( 阁 ) ，数百年历史的贡 茶院等等。茶非物质文化遗产即各种以非物质形态存在的与群众生活密 切相关、世代相传的突出茶主题的传统文化表现形式，包括关于茶的口 头传说传统茶艺、茶俗、茶礼仪与茶节庆活动、传统手工制茶工艺技能 以及与上述传统文化表现形式相关的文化空间。上述弥足珍贵、丰富多 彩的茶遗产中所蕴含的极具历史文化、审美艺术、思想精神、科学认识 等价值，可通过旅游、观赏、娱乐、体验、休闲等方式被享用和消费， 从而可带动文化旅游业的发展。 3 、生态优越的茶区可促进茶业与文化休闲旅游业良性动 从茶树生长习性来看，茶树是适宜生长在山区的绿色常青植物，因而 集中连片的茶园本身就极具观赏性 ; 从采茶的采制过程来看，无论是在 茶园采茶，还是名优茶的制作过程及茶的品饮都具有观赏性和体验性 ; 从茶区环境来看，我国茶区大都生态条件良好，尤其是名优茶，大都 产自名山区，地处自然与人文风景名胜区，如黄山毛峰产自黄山、庐 山云雾产自庐山、大红袍产自武夷山等等。这些茶自然遗产与文化遗 产都是极好的休闲、旅游资源。将各产茶区茶产业丰富的自然、人文 资源与当地人文、历史、生态各种旅游资源整合开发，可促进茶业与 文化产业、休闲旅游业的良性互动。 综上所述，发展茶行业可带动与茶相关的加工业、包装业、物流业、 内贸、外贸、餐饮、食品、医药、化工、休闲、旅游业、会展等诸多 行业的发展。 谢谢