物质在水中是怎样溶解的案例分析.doc

《物质在水中是怎样溶解的》教学案例 一、教学目标： 1、知识与能力： 实验记录：学生要能正确地记录实验数据，正确地判断和描述溶液状态。 溶解过程：入水后，水浸湿物质的表面，并分离成肉眼看不见的小微粒，同时将这些微粒扩散开去。水不断浸湿，物质不断分离，最后均匀分布在可能的水域内，与水一起形成稳定的水溶液。 2、过程与方法： 观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程，想象食盐在水中的溶解过程。 3、情感价值观： 认识到溶解实验中观察、细致和对比的重要性。 二、教学重、难点： 教学重点：描述紫色高锰酸钾在水中溶解现象的主要特征。 教学难点：对比食盐、沙、面粉在水里的变化有哪些相同和不同。 三、教学准备：塑料水杯5个、玻璃棒5根、高锰酸钾5份、小药勺5只（学生演示用），滤纸1张，漏斗1个，溶解过程表述1张。 四、教学过程： （一）设疑引入（增强好奇心） 食盐是怎样溶解到水中去的？ （二）提出问题（寻找目标） 1、能否给食盐加上颜色进行观察？ 2、能否用其他有色物质代替食盐做溶解实验？ 3、替代品高锰酸钾在水中是怎样溶解的？ （三）探究记录（解决问题） 活动一 高锰酸钾的溶解 ①溶解前的观察。 实验前，让学生观察高锰酸钾的状态。它是什么样的？语言描述为（溶解前，高锰酸钾成深紫色晶体） ②溶解中的观察 在盛水杯上方，轻轻地投入几颗高锰酸钾。水变成什么样了？ 【小组交流】同学们安静后，请同学描述观察的情形。 可描述为：刚入水，在水中形成紫红色“流星雨”画面；（填表） 水静止后，老师用搅拌棒轻轻搅拌一下，再观察、描述水和高锰酸钾的变化。 【小组讨论交流】让同学们4人1组描述高锰酸钾溶液的情景。 请4位课代表上台在老师的指导下同学演示，巩固现象描述。 可描述为：搅拌时，形成“流动的蘑菇云”，紫红色“云块”迅速向外扩散开去；（填表） ③溶解后的描述 仿照食盐溶解实验，过滤高锰酸钾溶液后，再观察，无残留，过滤法分不开。 请同学们描述溶液静止后的情形…… 可以表述为：溶解后形成均匀的、、稳定的、无沉淀的、过滤法分不开的紫红色液体。（填表） 高锰酸钾在水中的溶解过程纪录（学生填表P25） 高锰酸钾进入水中的状态 刚入水，形成紫红色 “流星雨”画面。 搅拌后高锰酸钾的状态 搅拌时，形成流动的蘑菇云，紫红色“云块”迅速向外扩散开去。 高锰酸钾水溶液的状态 在水中，形成均匀的、稳定的、无沉淀的、用过滤法分不开的紫红色液体。 活动二 不同物质在水中的溶解 1）进一步观察面粉、沙、食盐和高锰酸钾在水中的溶解情况，比较它们在水中有什么相同与不同。 2）将观察结果填写在记录表中。 （四）归纳总结 溶解状态：变成肉眼看不见的小微粒，形成均匀的、稳定的、无沉淀的、过滤法分不开的混合液体。 溶解过程：入水后，水浸湿物质的表面，并分离成肉眼看不见的小微粒，同时将这些微粒扩散开去。水不断浸湿，物质不断分离，最后均匀分布在可能的水域内，与水一起形成稳定的水溶液。 （五）课外拓展 1）这节课我们学习了什么内容？（高锰酸钾在水中的溶解过程） 2）通过学习，你能正确地表述溶解的概念吗？（溶解是指一种物质均匀地分散于另一种物质中形成均匀、稳定、无沉淀、过滤分不开的溶液的过程） 3）找一找身边那些物质在水中能溶解，那些物质在水中不能溶解。（食盐、白糖、鸡精、食醋等能溶解；沙子、面粉、油脂等不能溶解） 其实，在物质的溶解中，只有相对的不溶解，没有绝对的不溶解。溶解与否，由单位溶剂溶解溶质的多少来界定。可用“易溶，溶，微溶，难溶，不溶”等词来表达。