我国餐饮业冷链过程中的食品安全问题与对策-食品安全论文-社会学论文.docx

我国餐饮业冷链过程中的食品安全问题与对策-食品安全论文-社会学论文 ——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印—— 　　随着我国人们生活水平的提升，餐饮行业得到了高速发展。但餐饮食品安全问题也明显增多，人们已深刻认识到食品的安全主要都是依赖于过程控制。 　　餐饮食品从生产再到消费，经历了生产、储藏、运输、配送多个环节，无论是哪个环节出了问题，都会对食品质量产生一定影响。基于此种情况，笔者对餐饮食品冷链过程安全问题进行了深入的分析和思考，并提出了自己的几点浅见，希望能给相关工作人员提供一些有价值的参考和建议。 　　现阶段我国的餐饮食品冷链过程存在的主要问题